“那包是啥？”

她黯然伤：“团，这可怎办，我事醒来后，似乎忘了许多东西。有时候看到一件事，明明认得，却说不它的名字。”

姚由衷赞。

团认真：“儿，二娘说了，吃啥补啥，你那日撞了那多血，这几日的汤羹都用猪红。”

她尝了一猪红羹，胡葱碎调过的猪血不。豆腐的烟卤味也不重，毕竟这个时代还没有酯豆腐的工艺，传统工艺的卤豆腐，能被团得这般清醇，这妮手艺不俗，到底是沈馥之调教来的小助理，近朱者赤。

汤是豆腐猪红羹。猪红即猪血，沈馥之的饭铺主卖猪，家中饭桌自然也常见各猪脏的材。

再咬一作为主的野薰菘菜猪膘丁包，一荤油味与菌菇清香混合的至鲜，激得姚的神，就像涟漪漾开一般，舒展愉悦。

姚放筷著，准备卖惨。

姚也是一愣。是了，此世有馅儿的包，人们应该是唤作“馒”的，即使千年后的南方，人们也有馅儿的包叫“馒”、“菜馒”发酵过但没有馅儿的包，则叫“实心馒”

第十一章 先拿爪练练手（）

樊楼可是北宋京都航母级别的酒楼，便是平时，猪羊鱼虾、鸭鹌鹑的销量也是冠绝开封城。这几日恰逢端午佳节，公家放假，民间嬉，汴京城中挤挤挨挨的都是人，酒楼肆的生意井，樊楼这般行业翘楚，备货的材自然也充裕许多

“菘菜叶裹着馅儿啊。”

辰时中，沈家小婢女团，瞅着巷里的动静，搭到一个开香料店的街坊雇的车，往樊楼去。

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团闻言诧异：“包？儿，这不是包，这是馒啊。”

姚已明白了个大概。好的，穿越者，先从面名字扫盲开始吧。

她不再讨教，而是风卷残云般吃完了团的作品，方施施然：“团，你平日里不去姨母的饭铺帮忙？”

团比划着手中的白面包，认真讲解。

“炊饼是啥？是烤的烧饼吗？”

“去哪，只是儿住来，伤还没好，二娘吩咐俺这些时日都守着你。”

团似乎不觉得这是个值得烦恼的问题。她捧着碗坐在东厢前的石墩上，撕了一块沾着荤油的包儿，一边往嘴里，一边慢吞吞：“儿忘了啥，问俺就是，俺又没撞过。”

中亚传华夏大地，北宋时已成为家常必备调料。姚细瞧那些和碧绿香菜末相拥的木耳，与后世的黑木耳略有不同，泛着棕黄，叫米醋和小麻油裹了，明亮油，脆糯参半，想来到了炎夏，若在井里冰镇过，更能刺激人的味。

“这包真好吃。”

姚听了不禁莞尔，吃猪脑补人脑，吃猪血补人血，老祖宗的疗原则就是这么简单暴。不过，动的肝脏与血里有大量能被人收的铁元素，为了在重生的世界里有个壮的，多吃血制品，没坏。

“樊楼”原本叫“白矾楼”因那地界本是储存白矾之而得名，成了酒楼后，“矾”也改成了“樊”

“炊饼是这样的，没有馅儿。烧饼？烧饼，俺也不知是啥，儿说的可是胡饼？”

“哦，那你明日去菜铺，帮俺讨些脚来。”

姚被后半句逗乐了。这小婢是心里机灵，讲话则过于耿直了。