团笑：“这不是小童的，是阉的。樊楼得起价钱，贩便将小公骟了，多费几月的料，养大些再送去樊楼。公骟后，不凶，懒，得特别快，多而，爪自然也厚实。”

姚心说，也是，阉这活儿不需要现代化的设备，北宋这样在吃上益求的社会，质细不的阉的存在，也很符合吃货们的逻辑嘛。

主仆二人不再闲话，将洗净的脚一脑倒加好佐料的沸中，煮了刻把钟，灶间便充溢了汤香。

在厨事上见多识广的团，也不由啧啧赞叹：“娘呀，原来脚煮起，这般香。”

姚也有些折服之意，如假包换的走地果然品质过，她从前用电商平台上常见的养场批量爪来煮，就没有这么香。

团拿笊篱捞起一个脚给姚过目。

“熟了，都放井中吧。”

三斤气蒸腾的爪，被团麻利地泡盛了井的硕大海盆中。冰凉的井，很快就冷却了爪，面浮起一层浅浅的油。

“咱们去院中收拾，灶间太暗，仔细割了手。”

姚。

邵清提着药箱了车，回冲车夫致谢，付了车资。

“先生何时还要用车，小的来接。”

车夫抹了一把汗，晒得黑红黑红的面膛上，堆满讨好的笑容。

此等营生的，风里来雨里去，或者教烈日晒得发昏，都不是大苦楚，最怕遇到蛮无理、寻衅滋事的客人。这车夫因生活拮据，每日起早贪黑赚来的车资，能养活老婆孩已殊为不易，并无余钱修饰车厢，置备靠锦帘，因而很难拉到游的良家市民。他平素的客人常见浮浪弟甚至氓泼，若他们喝了酒或者心不佳，莫说赖了车资，车时不踹你几脚就不错了。

但今日，车夫着实觉得运气，竟接到这样一位斯面、车还给了双倍车资的年轻郎君。方才郎君来雇车时，他特意主动打开车厢门板让客人瞧了瞧，生怕对方嫌弃里肮脏鄙陋，污了那绣有青竹纹样的领丝袍。不想这郎君未多言，直接就登车坐了，报目的地。

邵清本已转要走，听车夫话中的希求之意，回笑了笑，略略一忖，温言：“你先去别转转，一个时辰后，我还在此上车，如何？”

车夫喜不自禁，一叠声应，吆喝着车离开了。

邵清了巷，不不慢地踱了几步，见有个总角小儿蹲在檐剥蚕豆，便上前：“请问哥儿，沈阿嫂家是哪一间？”

小孩儿抬瞅瞅他，稚声：“是有个新娘寻死那家吗？喏，往前百来步，小红门上挂了一排艾草的就是。”

邵清谢过娃娃，步快了些，到得沈馥之宅的门，但见院里屋的烟囱里正冒白烟，不及扣门，他已闻到了一汤的香。

第十二章 邵清的刀（上）

“团，你好厉害！”

姚盯着团递过来的爪。

她主仆二人正坐在院中通风，一人一把刀，给激凉了的爪去骨。

团将沈馥之平时剞猪腰和鱼片的锋利小刀给了姚，自己则纵着一把砍猪骨的方片大刀，刀刃上端翘起，仅凭刃底的尖角，小心翼翼地划开爪掌心的肤，挖大骨。

饶是工这么不趁手，团剔爪大骨的速度，也比姚快不少。

得了姚的赞誉，团倒也不过于自谦：“儿瞧俺的手法，是不是好像雕匠？不过和巷里莆田来的陈木匠家的，还是不能比。陈木匠家专给琴案雕，据说雕的琴案，蔡尚书都遣人来买过。”

“蔡尚书？蔡京呐？”

姚漫不经心地问。

团应了一声。

姚脑中，用浅白的知识储备推算了，三十年后的靖康之耻时，汴京六贼之一的蔡京快八十岁，那么现在的蔡京，还不到五十岁，正是官场上当打之年。团叫他蔡尚书，他应已依附于新党宰相章惇，了尚书。

团又：“过蔡尚书家的买卖，陈木匠在巷里讲话的调门都了不少，气哄哄的，二娘越发讨厌他家了。哎，儿，你可千万别告诉二娘，俺和陈木匠的小女儿偷学雕的事。”

姚平静：“咱们都是经商的人家，接了贵人家的买卖，四说叨说叨，涨涨自家招牌的威风，原也是常理。”

团抬望着姚：“俺家二娘不是小气，嫉妒街坊攀上了枝儿。二娘是觉着，蔡尚书会害了二姑爷哎不说了，俺一个人，哪有资格说这些。”

姚锐地嗅到了信息投喂的味，忙哄诱团：“说嘛说嘛，有些前事，我真记不得，还怎生给姨父姨母说合。”

团一听，小主人说得很有理，于是放那把明晃晃的大砍刀，正要江滔滔地来上一段大八卦，敲门声忽然想起。

团打开门

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