第263章 吃着心说“二苏”（中）

唐国大公主，看起来很吃双蹄糕中带有苦味的两款——咖啡糕和绿豆糕。

“姚娘，夏月的时候，我去看向太后，正巧御膳所的小侍送胡豆饮来。我那时，就尝过你的手艺。未想得，这胡豆与茶粉一样，还能成凉糕。”

公主倒没什么架，和颜悦地与姚攀谈着。

因又吩咐自己带来的婢，从盒中也拿几碟心，是她亲手的百什果冰酪团，也请姚品鉴品鉴。

姚忙恭敬行礼，上前细看。

只见碟中码放着鸽大小的团，浅青，外表光细腻。

姚接过婢递来的一个，但觉郁的香混合着淡淡茶香扑鼻而来。

再小咬开，哈，原来是宋朝版本的“雪梅娘”

外薄而韧，里是加了时鲜果颗粒的馅儿。

无非那馅儿，与后世雪梅娘用的打发的淡油不同，用的滴酥鲍螺的浅黄酥油。

滴酥这玩意儿，姚已在开封有名气的酪心店见识过了，她此刻更兴趣的，是“雪梅娘”的。

现代人雪梅娘，是用糯米和玉米粉照一定比蒸制而成。

玉米直到明朝中后期，才从每周传中国，此世此地，并无玉米。

不过，烹饪这件事，与旁的技能一样，也是类旁通的。玉米粉的本质，就是一淀粉，既是淀粉，许多材中都有。

“请教公主，这，可是用糯米粉、绿豆粉、茶粉，加**与沙糖浆调匀，上笼蒸制，再以清油或黄油搓而成？”

姚问。

唐国公主抿嘴：“姚娘果然是个会家，说得半分不错。论来，这团的名儿，还与姚娘有缘呢，叫清团。”

一旁的端王赵佶，也是刚刚咬开了一团，乍闻最后那半句话，微微一怔，旋即盯着姚，噗嗤笑了。

“清——团？咦，姚娘，这名字，听着不光与你有关，竟也和邵医郎有关。”

唐国公主好奇：“邵医郎是谁？”

赵佶刚想脱而“是个帮我治胳膊的杏林圣手”倏地意识到，自己薄幸寡负了女、差被女哥哥泼了灯油差烧死的起因，可不大面。

他忙模模糊糊：“是国学新设医科的一个监生，还是苏颂苏老相公的小友，我与姚娘亦都识得他。如今是朝廷派去边关的祗候郎中。此人姓邵名清，三你看，此人是不是也与这团同名儿？嘿，嘿嘿……”

赵佶虽已受封端王，但那略有些轻佻随意的，仍是如影随形，唐国公主和孟氏又是他自小熟稔的两位般的近亲，故而他浑没觉得，这样打趣姚，有什么不妥。

孟皇后却怕姚尴尬，淡淡一笑，岔开了话题：“清团？公主，这心，难与‘东坡’一般，亦与苏学士有关？”

唐国公主莞尔：“阿孟可是想到了苏学士的那句‘人间有味是清’？哎呀，好教你们得知，这团，恰就是苏学士所创，又由驸的兄——韩知州，传于我府里。”

唐国公主遂为诸人将其中原委娓娓来。

元祐八年，苏轼任河北路定州的知州一职。然而就在这一年，宣仁太后氏薨逝，章惇等被赵煦起复回朝的新党人，立刻对旧党展开疯狂报复。苏轼、苏辙均先后被贬南方。

公主驸韩嘉彦的兄韩忠彦，因父亲韩琦毕竟为前朝名相，所受的冲击稍弱些，被外放定州，恰是接了苏轼的位。

而苏轼，与韩琦之间，在更早的时候，也曾有过一段微妙故事。当年英宗皇帝曾想用年轻的苏轼为学士院知制诰（给皇帝起草诏书的秘书）宰相韩

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