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林蔓蔓疑惑地看了她一
,不过很快走到了林桃的
边,结果就被林桃用手指
戳了戳额
,
:“你想什么呢,这么
事
就说麻烦不麻烦的,还当我不当我是你阿
了?”
青蒿挤
来的苦
是绿
的,原本白净的
立
就被染成了绿
。
两人笑呵呵的,一起继续忙活着
社饭。
林蔓蔓带了两个好朋友,胡小凤和刘丹娟,她们本来也想要帮忙的,可是又不知

该怎么
,帮不上忙
每到了
天的时候,就会背着背篓带着小锄
去地
上挖胡葱,桃
村地
上的胡葱随
可见,就这么挖上一圈,就能挖满满一背篓的胡葱。
籼米煮到半熟之后,林桃把泡过的糯米放
去跟籼米一起蒸,等到糯米蒸熟了,再放各
料
去继续蒸半个小时左右,社饭便
好了。
林蔓蔓笑着躲了躲:“你当然是我阿
了!”
揭开锅盖,混着
香,饭香和菜香的社饭香味扑鼻而来。
后的第五天。
社饭是用糯米和籼米
的,林桃家里有
籼米,但没有糯米,副
品厂也没有糯米卖了,这些糯米还是林蔓蔓带过来的,说是小凤给的。
林桃则是在切腊
丁,社饭里面要放的作料很多,有胡葱、地米菜、腊豆
和腊
丁。
再说回社饭,林蔓蔓把青蒿的苦
挤
净之后,又去灶前把青蒿炒
,没一会儿就由淡淡的苦味变成了清香味儿。
湘城那边,有人会在立
的那天
社饭,然后拜祭土地神,后来运动开始之后,要反封建、反迷信,就不能拜祭土地神了。不过大家还是会在社日那天
社饭,就算不拜祭,也自家人吃。
从那之后,两人对这事可算是记在心里,林蔓蔓对挤苦
这事,一定会
的非常好,毕竟吃一堑
一智嘛。
“小凤总是喜
我一些关于湘城的事
,我就跟她说了,那天我们两个人吃好饭,就去外面走走,结果我竟然看到这儿也有青蒿,很惊讶,小凤就问我青蒿是
什么的,我就告诉她是
社饭用的。”林蔓蔓一边将青蒿里面的苦
挤
来一边说
。
拿到河边去洗
净,尤其是
上会沾上泥土和枯叶
,来来回回的多洗几遍,洗
净之后就拿回家趁着天气好的时候晒起来,晒
了之后可以腌成胡葱酸,滋味好极了。
林蔓蔓继续说
:“小凤还是
一回听说‘社饭’,就追着我问个没完,我就跟她说了。没想到说了之后,她说她连着好几天一想到社饭就睡不着,就想吃上一
社饭。为这个,还把家里的糯米都拿来了,我也不好拒绝她,就只好来麻烦你啦。”
林桃笑了声:“蔓蔓,叫你的朋友们一起
来吃社饭了。”
她笑了笑,朝林蔓蔓说
:“你过来。”
这些青蒿摘来之后,就被林桃用石臼舂了一遍,把青蒿舂碎了,还得用清
清洗几遍,再将洗
净的青蒿拧
,反复几遍之后,才能够保证青蒿里面的苦
被挤
净,只剩
了清香。
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林桃将这个任务派给林蔓蔓,倒也放心,毕竟她们两人以前趁着方姨不在家的时候,一起
过社饭,就是因为没把青蒿里的苦
挤
净,导致
来的社饭苦苦的,倒掉又舍不得,两人
泪吃完。
真没想到岛上竟然也有胡葱,胡葱用来炒
或者
成胡葱酸,也是很香的。以前她最喜
用胡葱酸
汤喝了。
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