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支支吾吾起来了,显然是心里有鬼,偏偏季氏一门心思的沉浸在自己对未来幸福的幻想中,完全没注意到。
上就要到给东兴楼送菜
的日
,慕娘便也琢磨起了新的玩意儿,这个时代都没有卤味儿,慕娘可是
了名的重
味,这些日
一直怀念卤菜,现在好不容易有了些空闲功夫,不如自己
一些
来,自己也能吃,还能当
是酒楼的新
。
为了制作卤
,慕娘特意去了一次镇上,
回来好多材料,方婶儿原本看着主
要
厨房忙活,正想着去搭把手,却不知从何
手了,呆呆的站在那儿:“夫人,您这是要
啥呢?咋买这么多调味的东西回来?”
慕娘笑了笑:“
儿好东西,你且去忙你的吧,不用
我,你也不会。”
方婶儿只好走了,毕竟她什么都不会,免得白白的给主
添
。
二两今儿又去和李成王
上山打猎了,慕娘也懒得
,他有
儿自己的事儿
,不用天天粘着自己也
好。
慕娘将八角、桂
、小茴、甘草、三奈、甘菘、
椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装
宽松的布袋中并用细绳扎
袋
;姜洗净拍破;葱连
须洗净挽结。
将大块的冰糖先在火上炙烤一
,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与
炼油一同
锅,用小火炒至呈
红
时,又舀了一勺沸
,淋在上面,
成了糖
。
在锅掺
几勺鲜汤,放
姜葱,调
细盐、和刚
好的糖
,再放
香料包,烧沸后改用小火慢熬,直到整个小厨房里香味四溢时,这才
好了卤
。
这味儿极为
烈,飘散
去格外招人,那边屋里的方婶儿都
不自禁的咽了好几

,到底忍住了没敢去找慕娘讨要吃的。
倒是二两老远就闻着味儿了,
的赶回来,脸都没洗就往厨房里冲。
慕娘一脸嫌弃的将他赶了
来:“一
泥,不洗好不许吃饭!”
二两委屈的咽了咽
,娘
这么凶悍真的好吗?
这日便是吴家宴席的日
,慕娘二两早早的仔细穿
了一番,毕竟这次是去大
人家家里的宴席,而且去的也非富即贵,太寒酸也不好,正好林氏给二两
的
衫也好了,银白
的袍
穿上
,慕娘还亲自帮二两束了发,仔细修整了一
,慕娘却着实被惊艳了一番。
她这傻
相公,竟然能这般气质非凡!
二两呆呆的迎上慕娘惊艳的目光:“娘
,你看我的样
好像在看卤
豆腐。”
果然,一说话什么
好都破碎了,这傻
里除了吃还有啥?
第74章 纨绔
弟
吴家的宅
和慕娘家虽然都在一个村里,但是隔了一整个村
,一个在村最西边,一个在村
最东边,都是人烟稀少的地方,不过人家是为了僻静,慕娘家这儿却是荒僻。
考虑到路程还有
儿远,慕娘还是决定搭
车去,其实也是为了不让自己太掉底
,就像参加一个豪门盛宴,你不能开拖拉机去吧?慕娘可不喜
成为晚会上的灰姑娘,她要当,就一定要是真正的公主!
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