“师父，烧卖和晶包是什么东西？”

“你想学就在一旁看着呗。”

黎湘去舀了半盆淀粉来，又分了大半到另外的盆里，加了面粉去。其实用无面粉会更加好些，但是要那东西真是太费劲了，实在没有必要。面粉加的不多，影响不大。

加好了便开始倒和。

“先加凉，和至粘稠，看到了吧，能挂筷就成。”

姜悯和杏，记在了心里。

“现在加开。”

黎湘舀了一瓢慢慢加去迅速搅拌，盆里的面浆很快便凝了起来，这时她才将另外一小半淀粉加去，和成絮后添上一猪油开始面。

其实也就是开复杂些，中间面擀儿什么的和饺差不多。

“师父，这么薄是饺儿吧，怎么叫晶包呢？”

黎湘：“……”

“不能用来定义，饺和包的区分是在于包它们的手法。”

擀好了，一旁关翠儿调的馅儿也好了。

胡萝卜碎末和冬菇碎加着炒好的碎和着调料拌的。还没开始蒸就能闻到那鲜香的味。

黎湘的小，一颗包起来大概也就婴儿小拳大小，玲珑可。上锅蒸个一刻钟左右就可以了。

姜悯会包包，他也包了几个试过的手，和包是完全不同的受。他想象过蒸来大概就是薄薄一层而已，结果一开锅吓了他一。

“这，这也太漂亮了吧！”

杏都看呆了。

谁也没想到这儿蒸来竟然会是半透明的。那晶莹剔透的儿里红的黄的黑的都有，当真是漂亮极了。

“师父师父，赏我一个尝尝味儿吧！”

黎湘嗔了她一，拿着筷夹了蒸笼里的晶包装到盘，一共装了四盘。

“这盘拿到三楼去给我娘和大嫂，这盘给苗掌柜他们尝尝鲜，剩的你们分了吧。”

“谢谢师父！”

杏呼一声，立刻端着两盘去了。

“姜大哥尝尝？和你包的包有什么不一样。”

黎湘递过筷，姜悯立刻接了过去。他夹了一颗了，直接丢到了嘴里。还是有，但他的心神都在那儿和馅儿上。

这晶包的吃起来并没有普通包那般松，但却十分劲，加上里十分增的冬菇和胡萝卜，味一儿不比他包的包差。

“好吃！”

黎湘，笑着：“那你照着我刚刚的法来，不明白的地方问我，尽快将这晶包学会，然后学其他的。”

毕竟也没几日就开业了，时间还迫的。

姜悯应了一声立刻去收拾了案板拿着盆去舀面。厨艺这东西有人教可是天大的好事，他得抓住这个机会。

黎湘站在他边略微指导了和面的比例，看他的不错又转到另一边去教表和桃菜。

表和桃要学的东西真是太多太多了，她这一手艺到现在也才教去一个零。

几人就这么在厨房闷学着教着，一连教了两日。

姜悯学的最快，烧卖包饺还有基本的一些葱油饼卷饼等等都学了个七七八八。桃和杏还有关翠儿也学了五六家常菜，如今还在练习中。

他们练，一家就跟着吃，味不好也只能将就，毕竟不能浪费。

这会儿黎湘正把表炒的一盘糖醋排骨端来准备给娘尝尝的，突然听她念叨起怎么最近都没看到四娃了。

！！！

他好像是说三日后就要发的。

黎湘放盘，和娘说了一声后便了酒楼。永明镖局就在街尾，很快就到了。她在外瞧不什

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