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胡蝶也是来不及梳理自己的，便友好地笑：“赵掌柜，以后柳明岫肯定会经常来仙鹤楼吃茶喝酒，甚至会找香云夜夜宵。这些银，光靠我一个人是不起的。”

“这样吧，我替仙鹤楼再一份单，我保证，每个月一份单，看客人的反应，如果对我的单满意，你们就照契书约定的红利，定期给我支付酬劳就行。”

“啊？”胡蝶无奈地撇撇：“那样的话，我一个人肯定忙不过来。”

“公，这是我设计的草图，你过目一呢？”胡蝶照自己的设想，画了一幅比较简单的草图。

第五十九章拐个王爷来田（26）

两人一夜好眠，却是各怀心思。

赵掌柜和两个老主顾对新的单十分满意，也适当地提了一建议，让胡蝶将新菜的味改一，更加符合青莲镇那些客商和地主的饮习惯。

然后胡蝶将自己的卤菜店计划告知赵掌柜。

听到这话，胡蝶心中也算是大大地松了气。

胡蝶忍不住笑：“赵掌柜，别啊，你这个年纪的过来人，怎么能取笑后辈呢？”

赵掌柜随手拿起算盘，噼里啪啦扒拉一通，笑：“咱们青莲镇客商居多，来自五湖四海，有银没使，要不然东家也不会在这边开个仙鹤楼的分店。老实告诉你，你之前的单，卖得很好，很多回客过来名要吃你的菜……”

“怎么啦？”胡蝶也觉得有奇怪。

然而一刻，谢珣平淡地回：“当然不是我。”

“找谁？你么？”胡蝶丝毫不敢相信，以谢珣的皇室份，他居然会屈尊纡贵地主动要求帮助自己？

铺门面不大，照现代的算法，大约也只有二十平米左右。胡蝶仔细勘察现场，将制作卤味的小厨房和展示台分离开来，前半分作为卤味柜台，后半分用来卤制。

胡蝶快地答应了，然后亲自写这个月的新单，来到后厨指导那些大厨。

“可是空间有限，我也是尽力了。”

“那你的意思是？”赵掌柜神一凛。

“但是保险起见，你还是先把单给我，我让厨了，然后请两个老主顾品尝，这样才能获得最直接的行。”赵掌柜有事说事，没有半虎大意。

第二天清晨，胡蝶不不慢地赶到仙鹤楼。

谢珣对胡蝶的举动到的疑惑和不解，但是胡蝶似乎有心思，并未把话说开。

“卤味？你的总是十分新奇。”赵掌柜当仁不让地笑：“也是赶巧了，仙鹤楼东边的小铺空了，暂时就租给你吧。”

“不不不！我可没有取笑他的意思！其实这件事还是今早香云告诉我的。柳秀才嫖的银，喝的酒，吃的菜，都是你给他提供的。说起来，我也是误会你了。我原本以为你对柳明岫有兴趣呢？”赵掌柜试探。

“是谁？”赵掌柜也是个八卦之人，立即满脸的明。

胡蝶心中顿时闪过一个芝兰玉树的影，只可惜，一闪骤逝。

忙活半天，胡蝶总算是顺利工了。

接来，赵掌柜征得东家罗瑾的同意，将仙鹤楼东边的铺租给胡蝶。

罗瑾对胡蝶的很兴趣，两人约定好，开业当天，胡蝶会亲手制作一些主打菜，送给罗瑾品尝一二。

“他不通男女之事，忙活半天，也没有将香云拿。香云也是第一次伺候客人，哪里知如何替客人解忧。两人大瞪小，躺在竹榻上研究了许久。”

第一步就是装修门面，胡蝶将自己的想法告知谢珣，却没想到，谢珣居然主动要求跟胡蝶一起设计店铺，一起负责装修监督。

“你可以少雇两个伙计。依我看，只要一个伙计和一个帮厨就行。”

谢珣接过草图，仔细浏览一遍，回：“柜台有太小，可能不够摆放。”

赵掌柜坐在柜台背后，正在清算这个月的账目。看到胡蝶来，他立即打了个招呼，笑：“昨晚那个柳明岫，可是把人笑死了。”

“怎么可能呀？”胡蝶立即否认：“我喜的人是……”

“找个人帮忙？”谢珣不动声地看着她。

“赵老大，你先帮我找个铺吧？最好就在仙鹤楼附近，我主打的是卤味小菜，适合各各样的客人，不是富商地主，还是平百姓，都是吃得起的。”