“呦！你平日里笨嘴笨的，今日还能说。”小二被气笑了，随即严肃的说：“你还记得你对你爹说过什么吗？”

小二很少提起大山的爹，因为爹不仅是爹，也是大山的师傅，他对所有人说：“大山可以成为一个很好的厨，比他。”

后来，在一次上山的途中，遭遇意外，去世了。

大山握拳，一副倔的模样，闷闷的说：“我会成为一个好厨。”

“那你现在，是吗？”一字一顿的击中大山那颗不安的心，“大山，你要知，我们这里虽说不是饭馆，好歹是个客栈，你至今还能在这里上工，多亏了你爹和东家的面，但这面又能维持多久呢？”

小二所说为人事比较圆，但是对大山还是有兄弟谊的，一大段掏心窝的话就这样说了。

大山微微低了，他脸发窘，他知小二说的没错。

不知过了多久，沉默到让小二已经放弃了，突然大山开，声音不大却定，“二弟，是我往日太过固执了，我等就去找陈姑娘。”

小二神鼓励，拍了拍他的肩膀。

陈卷云回到房间，还没来得及去找阿绿她们，便被大山找上了门，看他那副定的模样，陈卷云便知他想通了。

“多谢陈姑娘。”大山十分动，“不不，多谢师傅。”

“不必如此称呼我，我实在担当不起，你喊我陈姑娘就好。”陈卷云知大山的心结，耶不想迫他，又因为自己所教之学，实在称不上一声“师傅”。

大山见陈卷云面正常，语气真诚，知这是她真心所想，也为自己之前之所想而到羞愧，定决心，一定要不负陈姑娘的期望。

陈卷云说了一些材，让他去准备，便让他离开了。

此时，阿绿也一蹦一的来找她。

“卷云，今日你们吃的什么？”今天没有尝到的阿绿迫不及待的前来询问。

陈卷云看她一副馋猫的模样，忍不住逗逗她，“今日烧的是鲫鱼豆腐汤，白的鱼汤，上的豆腐......”

阿绿听的了迷，小嘴撅起来，“今日我门，都没吃好。”

陈卷云看着她那副憨的模样，浅笑兮兮，“那晚上我再煮。”

“谢谢卷云。”阿绿抱着她的胳膊，轻轻晃起来。

“卷云，今天这么早便菜了？”同陈卷云一同来到厨房的阿绿问。

“我答应了人，要来实现我的承诺。”陈卷云一门，就见大山正在清洗材。

陈卷云先让他切上一颗卷心菜，看看刀工如何。

大山并没有觉到张，仿佛如平常一般，但他还是打起十二分的神来这菜。

将一颗卷心菜剥去最外面老老的一层，里面翠绿的菜叶，菜刀至上而，将一颗圆的菜球切成两半，将切放在砧板上，斜切上几刀，几条切线整齐又有序，再转动方向，朝着相反的方向再切上几刀，在卷心菜上形成网状，拨开来，一片又一片的卷心菜叶落在一起，形状大小相似又适中。

阿绿站在一边，惊叹：“原来切个菜也有不同的方法呀！”

陈卷云微微了，又拿起旁边灰不溜秋的土豆，从旁边的装有清的大瓷缸里舀一瓢清，将两个掌大的土豆清洗净，一盆清被浑浊的泥代替，此时，土豆给了土黄的外。

她将土豆递给大山，“切成土豆丝。”

大山将卷心菜推落到装有清的盆中，覆盖住了清，飘在面上，看上去，满满一盆。

他赶了手中的，从陈卷云手中接过算不上圆的土豆，他竖起菜刀，涌靠近刀柄的尾端，轻轻剐蹭着土豆，薄薄的土黄的被锋利的刀刮了来，堆在土豆上，里面微黄的土豆。

土豆的表面并不平，甚至有些小坑，将刀轻轻戳去，轻轻一转，将小坑挖来，这样的动作对于大山来说，并不难。

很快，一个光溜溜的去了的土豆就完成了。

要切成土豆丝，那得先切成土豆片，厚度适中是最重要的，不过大山的刀工显然是极好的，一片微黄，甚至有些透明的土豆片便粘在了菜刀的另一面，微颤几，然后落了去。

菜刀穿过土豆落在砧板上，发清脆的撞击声，一又一，一个厚实的土豆很快都变成了一堆土豆片。

将两三片土豆片叠在一起，菜刀一上一，错落无影，让阿绿看了，完全不知大山切的如何，让她心里了把汗。

陈卷云一见，心里便有了数。

完整的土豆片被切到最后，已经没了，而菜刀的另一边落了一堆。

用菜刀一铲，推装了半碗清的青碗里，土豆丝一落去，在里飘散开来，这才

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