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分卷阅读41(3/3)

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然同意。女儿现在的这些个吃,她看都没看过呢。

于是,如将所有需要用到的东西和用准备好之后,开始炒那些晾晒后的米。

就见用竹扎成的小型扫把占了油后,快速的在一家烧的锅里转了一圈后,舀了一碗米倒锅里,就开始用小型扫把快速的翻炒。

不一会儿,本来还白白的米就渐渐的啊开始变的了,从最初的白到微黄再到金黄,等颜变成金黄后,如将锅里的米盛了起来。第一锅炒米就炉了。

因为中午大家都没吃完的关系,如将这第一锅的炒米用烧开的沸泡上,加上糖,递给赵母和弟弟。“快尝尝看。”

俩人早已经被这两位勾的饥辘辘。当端起碗,就开吃。

炒米的脆香加上糖的甜味,味别提多帮了。

快速的吃完,如的第二锅炒米也炉的,看着顺的看着自己的馋样,如忍着笑:“等还有更好吃的,留着肚吧。”顺,顺乖巧的回,继续看着火候。

赵母觉得自己从来没吃过这么好吃的东西,“这叫什么?”

想了想,这个炒米糖的法她也不知是什么时候开始的,反正小时候每到过年,外婆家和家,都要的。凡事因为地理位置的不同,叫法也不一样。这还真的难倒如了。她想了,模棱两可的:“我在书上看到的。这个有很多叫法,不过最用的叫‘炒米糖’。”赵母不疑有他。:“这个不错。”

笑眯眯的看着。手的动作一没慢。炒了快两个时辰,才将这些米全炒熟。如着泛酸的手臂。这个还是太缺少运动了,中途要不是赵母帮忙了一,如这小板还真的撑不去。

米全炒熟了后,如将之前熬制的焦糖拿来,把锅洗净之后,倒了三分之一的焦糖去。

不一会儿,一带着番薯香的味散发来,如又将焦糖熬制了一,见差不多后,倒了分炒米去,用铲翻动着。

不一会儿,金黄的炒米混合着番薯的香甜味,形成一说不来让人闻着又想尝尝的味

在灶台面添火的顺早就垂涎三尺的盯着锅里的

,这就是你说的炒米糖吗?”顺睛一眨不眨的盯着锅里的

正在费劲的翻炒着。满大汗的她顾不得回答顺的问题,快速的将已经很黏的炒米糖用瓦缸盛了来。并且让赵母将这盆拿去堂屋里的桌上凉一,等不适那么手的时候,如拿着菜刀过去了。

赵母和顺见状,也跟着去了。

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