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然同意。女儿现在
的这些个吃
,她看都没看过呢。
于是,如
将所有需要用到的东西和用
准备好之后,开始炒那些晾晒后的米。
就见用竹
扎成的小型扫把占了油后,快速的在一家烧
的锅里转了一圈后,舀了一碗米倒
锅里,就开始用小型扫把快速的翻炒。
不一会儿,本来还白白的米就渐渐的啊开始变
的了,从最初的白
到微黄再到金黄,等颜
变成金黄
后,如
将锅里的米盛了起来。第一锅炒米就
炉了。
因为中午大家都没吃完的关系,如
将这第一锅的炒米用烧开的沸
泡上,加上糖,递给赵母和弟弟。“快尝尝看。”
俩人早已经被这两位勾的饥
辘辘。当
端起碗,就开吃。
炒米的脆香加上糖的甜味,味
别提多帮了。
顺
快速的吃完,如
的第二锅炒米也
炉的,看着顺


的看着自己的馋样,如
忍着笑:“等
还有更好吃的,留着肚
吧。”顺
,顺
乖巧的回
灶
,继续看着火候。
赵母觉得自己从来没吃过这么好吃的东西,“这叫什么?”
如
想了想,这个炒米糖的
法她也不知
是什么时候开始的,反正小时候每到过年,外婆家和
家,都要
的。凡事因为地理位置的不同,叫法也不一样。这还真的难倒如
了。她想了
,模棱两可的
:“我在书上看到的。这个有很多叫法,不过最
用的叫‘炒米糖’。”赵母不疑有他。

:“这个不错。”
如
笑眯眯的看着。手
的动作一
没慢。炒了快两个时辰,才将这些米全
炒熟。如
着泛酸的手臂。这个
还是太缺少运动了,中途要不是赵母帮忙了一
,如
这小
板还真的撑不
去。
米全
炒熟了后,如
将之前熬制的焦糖拿
来,把锅洗
净之后,倒了三分之一的焦糖
去。
不一会儿,一
带着番薯香的味
散发
来,如
又将焦糖熬制了一
,见差不多后,倒了
分炒米
去,用铲
翻动着。
不一会儿,金黄
的炒米混合着番薯的香甜味,形成一
说不
来让人闻着又想尝尝的味
。
在灶台
面添火的顺
早就垂涎三尺的盯着锅里的
。
“
,这就是你说的炒米糖吗?”顺
睛一眨不眨的盯着锅里的
。
如
正在费劲的翻炒着。满
大汗的她顾不得回答顺
的问题,快速的将已经很黏的炒米糖用瓦缸盛了
来。并且让赵母将这盆拿去堂屋里的桌
上凉一
,等不适那么
手的时候,如
拿着菜刀过去了。
赵母和顺
见状,也跟着
去了。
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