海珍好像有得了他的意思。

这么想着又听秦玼：“娘，你说一个人，或是一家人的豆腐吃不完，那如果让全天的人都来吃豆腐喝豆浆呢，那还愁没有豆渣可以料吗。”

妹俩对视一，顿时恍然大悟。

海珍和海晏其实都是贵族思想作祟，就好像后世的私房菜，最初就是官府菜，简而言之，是某一位贵人自己家厨房里来的菜。

而当今社会也是如此，类似于各新奇的吃，比如北方冬天也能吃到新鲜的蔬菜的植方法就传在廷世家之中。

对一般的百姓而言，冬天还能吃到尖带的胡瓜，那是天方夜谭。

因此，海珍和海晏虽然知豆腐，但却都没想过把方法教去以此牟利。

这时候，秦玼又说了一句话，直接就把问题给海珍给解决了。

“而且我觉得阿云她们几个人，娘你最好安排一，这件事教给她们去办，我想再好不过了。”大家都是知知底的人，秦玼也没故意示弱，几句话的功夫连方法都指来了。

海珍大笑着一合掌，“没错，就教给她们去办，豆腐这个东西老少皆宜，雅俗共赏，而且每次吃不了多少，让她们了去县城卖，用不了几天，恐怕咱们沤用的量就集齐了，还能让她们多一份收。”

说着又激动地起开始念叨，脚也不停地在屋里踱步，“等到传去了，自然会有人来学，一传十，十传百，只要放低学习成本，恐怕用不了一年，就能传遍大江南北，到时候正好明年开推广沤之法，大家自然而然的就能找到足够的豆渣。”

正兴呢，这时候海晏突然说了一句话，把其余两人都惊愣住了，“顺便朝廷可以把卤作为专营品给你的几个弟，让她们直接去全国各地卖卤，岂不更好，毕竟想要卤，就等于要制盐，私自大量制盐可是重罪。”

此言一，海珍这才惊愕的发现，她以为自己在第一层，结果人家海晏在大气层。

朝廷专营盐铁糖等还不够，连卤都要专营，不过后面那句话确实是她忽略了，这个东西还真得这么办。

不愧是世家培养来的继承人，这个脑简直是绝了。

不过这样自然最好不过了，俗话说：人生有三苦，撑船打铁卖豆腐。

如果不是考虑到需要人学会了手把手的去推广，再加上技多不压，有门手艺傍日后也是多个路，海珍真不想让弟们这个行当。

先前秦玼提让陈云她们去，虽然是好意，但却没有真实的了解过这门生意有多辛苦。

豆需要随用随磨，想要早上能卖去，一天泡好了豆，天黑就要开始忙活，需要连夜磨豆，熬煮豆浆，卤，模压制，一程来，一整宿都不能睡觉。

常人偶尔一次都吃不消了，更何况常年不断的这么，那真是一般人想不到的遭罪。

现在海晏既然承诺能帮陈云她们把这个特许经营权拿来，那她们只要到各地教几个会豆腐的，就可以坐地等着人上门买卤了，垄断经营，简直一本万利。

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作者有话要说：

豆渣这东西大家不要觉得海珍太笨了，没想到让大家都来着吃，其实也不一定穿越的人都想用先知的东西来谋生吧，也不是每个人都觉得自己应该把丰富古人饮当己任，毕竟钱也不缺，费那个事嘛。

谢在2021-0

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