“此一味乃是。”

新鲜的凉锅，煮熟之后，辅以蜀姜片、少许清酒用大火再次熬煮。

大约半刻钟后，捞冷却，切成条状摆在白的满月状盘中。

名曰，一是从相看，让人指大动，生津。二则是从汤料来看。

小米辣圈，葱段，芜菜，蜀姜等寻常可见的原料和脆的生碎放在一起，醋，加海椒油，分绵密的白糖和汉源椒沫。

所有的一切同方才熬煮后的汤搅拌成汤，然后与搭。

这一重则是对于汉源椒和小米辣圈的把控。

数量少了，或者过麻或者过辣。

她特意盯了韦二后的小厮一，见他盯着对方筷的频率，这才转眸。

锣鼓三声，赵玲珑面上一笑，“此一味乃是我赵家凉式中的新创，名曰麻辣佛手。”

佛手？

众人凝神看去，这不就是耳嘛

只是看着怎么黏黏糊糊的？

有一同行忍不住开，“这不就是耳嘛？”

明明是耳却偏偏说什么佛手，这不是欺诈？

赵玲珑并不着恼，从盘起一只完整的耳，向四周展示，“此耳非寻常耳。我赵家寻新奇包的样式，其状若宝莲，形若佛祖拈，小巧致，便是这都和寻常的不一般。”

众人细细瞧着被她举在灯的小小莲，“哟，瞧着倒像是有一只完整的虾呢？”

“可不是嘛？这耳外衣如此薄透，不会沸一走，轻易破肚吧？”

“诸位请吃。”赵玲珑示意他们看桌上的青玉海棠碗。

那询问会不会破的人仔细翻，见碗中十数个莲耳，个个肚包浑圆，完整如初，“是我等想多了。”

他迫不及待的尝了一，为其中的细的而赞叹，猛地埋吃个净。

席间一片片溜声起，赵玲珑看一会，亲自上前将刺史大人案的白瓷盖揭开，其中汤白香，“您若是耐不住这辣，便将此汤加佛手之中，可冲淡几分。”

这名为番椒的东西的确是让人罢不能呀。

刺史大人一边嗦着，心中喊辣，偏手中的筷舍不得放，正说三菜之后若还是这般，他只怕就要前一阵韦家二郎一般，为了味付脾胃代价了。

却不想，两勺汤倒碗中，不仅冲淡了麻的辣味，同时还将耳之中馅料的香醇升华不少。

嗯......好汤。

不少人看到这边的动静，照猫画虎，忙不迭将这自己案前的盖揭开，不耐小厮动手自顾开始舀汤。

一时席间安静无声，只有‘咕咚’‘咕咚’的吞咽声。

赵玲珑乐见此景。

在这之后的上的菜式便寻常一些。

只不过经过她指，小弟们菜的火候，菜的鲜等改许多。

倒不是她江郎才尽，而是番椒一，原料本就稀缺，如此大场面来，所费颇多。

此一次宴会的目的就是将众人品番椒的价值。

前面三三新菜足够说服力了。

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宴罢，众人乘兴而来，兴致离去。

这一遭，他们算是彻底明白所谓番椒到底有何魅力。

这一天的渝州城，所有人都默认—赵家此后的风光，不可限量呀。

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作者有话要说：

二更~~

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小可们，大年初一快乐

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