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可这个鸭糊涂偏偏和其他“粥”不一样,人家用的是山药或者芋,其中一粒米都没有。

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这个鸭糊涂,鸭果真要选用鸭,鸭油多了,整粥就变得极为香醇。

就是郁的鸭香!

接着加盐、酒。等到鸭极为烂乎时,把姜末和香菇末洒去。

一锅山药的, 一锅芋的,再勾了芡,整个粥就和古时候贴纸的浆糊一样, 难怪称之为“糊涂”。

所有人一听这个声音迅速跑了来。

最后快锅了勾个芡,洒个葱,一瞬间,整个砂锅中的鸭就变得黏稠,不亏为“鸭糊涂”!

早餐,是一天的开启。

不过即使砂锅大,这些鸭糊涂也是不够人吃饱的, 孙宝宝还拿了一笼的包和十多个油饼来

来。

别看只放了盐和酒,可味却相当的鲜香,鸭香和酒香混合,淡黄的粥咕嘟咕嘟冒着小泡,白雾袅袅升起,孙宝宝都忍不住咽了

厨房中还准备去的菜都准备好了, 孙宝宝把赵大娘两人也喊来,林林总总的共九个人, 后院的大桌也能坐

最关键的又

第94章 当归腩必须要炖烂了,到了酥烂……

就连吃过四个包的林文心都忍不住再次坐到桌上。

孙宝宝把砂锅端到院中,大声喊:“吃饭了吃饭了!”

孙宝宝把骨分离后,又将鸭撕成小块,然后放砂锅的原汤中煮。

温和的光渐渐从院的一角铺满大半个院, 秋天清晨的光不太灼,带着些温

老祖宗笑笑不说话,只让孙宝宝三者都完后自然会发现其中的差别。

孙宝宝当初在跟着老祖宗学这菜的时候还好奇为什么不用大米。

已经炖的八分熟了,孙宝宝上手,等着鸭凉一会儿后,就把鸭和鸭骨分离。

照惯例来说,人们一看到“粥”这一字,必定会先联想到大米吧?

两只鸭,她了四个砂锅,砂锅很大,孙宝宝两个放了山药,另外两个放了芋

砂锅离开火炉后还冒着泡,一打开盖,鸭的香味扑鼻而来。

孙宝宝端着乡土碗,“呼呼”,然后“呼噜”一声, 沿着碗边喝了一鸭糊涂。

就如同门外的那些客,为了一乎乎的包,有人四五从市区中驱车赶来, 有人拎着板凳在门排两个小时的队……

一手拿着包,一手拿着豆浆,坐在游廊中, 望着藏于白雾中的山峰——

赵家端了两个砂锅的粥去包厢,剩的则孙宝宝她们自己吃。

的鸭糊涂顺着到胃中,空置一碗的胃,瞬间便和起来。

后院中的人们亦是如此。

在煮的时候,她把山药削锤碎,最后放砂锅中。

“这乎乎的,闻着就可香!”二雄看着两个砂锅的鸭糊涂大开。

若是单喝汤,鸭油太多会太腻,可拿来粥却刚刚好!

鸭糊涂这个名字就十分生动形象。

“哇,这粥看着不一样,太香了吧!”

对于国人来说,早餐的地位举足轻重。

胃满足了,心也满足了。

看着红的,不是鲜红粉红,而且带棕红,质看着就极好,而且鸭,所以这会儿鸭汤上浮着黄黄的一层鸭油。

可当那乎乎的包后,脸上的累困一扫而光, 取之而来的是一难以言喻的满足

不仅是他,其他人也都睛直勾勾的看着鸭糊涂,脸上带着些迫不及待。

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