第84章 一品豆腐

包厢菜香味十分郁, 金大海端着菜却迟迟未上。

旁边引着他一块过来的帅气服务生没忍住清了清嗓，金大海恍若未闻，一双睛直勾勾的盯着苏瑶, 转都不转一的，嘴更是讶异张圆了。

这睛、这鼻、还有五官……

哎哟喂！

可不就是他师娘年轻时候的模样么？

“咳！”

宋衍忍不住声咳了咳。

引着金大海过来的服务生心里‘咯噔’一响，暗地里推了推金大海, 这才上前一步解释：“客人，我们这次是专程过来歉的。”

歉俩字可算是拉回了金大海的注意力。

他连忙将手上的一品豆腐送上桌, 后退两步鞠躬：“是的，很抱歉上一次没能够给客人带来完的用餐验, 我到很抱歉, 这一品豆腐全当赔罪。”

“赔什么罪？”

宋衍看了新上的菜，略有些惊奇。

金大海闷声：“上一次因为后厨忙不过来, 所以我自作主张了一品豆腐, 想必客人也吃来了，我必须要为上次的事跟您歉。”

而他端来的这份，就是大厨所的一品豆腐。

这样的举动，宋衍和苏瑶两人对视良久, 都从对方的中看到了惊诧的神。

尤其苏瑶。

她在餐厅后厨工作过, 所以更加清楚每当饭来临，后厨有多忙，连轱辘转上几个小时完全不是说笑的, 而金大海所说的事在她看来很常见。

大厨就那么几个。

也不能指望每菜都是大厨。

一般除了几难颇多的菜, 或者是格外名的招牌菜外, 其他的类大多是底的二三厨动手制作，忙起来的时候也有过二三厨上大厨的位置。

所以有时候去名气颇的店吃饭踩着雷，未必是他们家的大厨手艺不好, 极有可能是运气不好，给你上的那份菜恰好是其他厨的。

想必宋衍上次来就是遇到这况了。

只是……

亲自端着菜上门歉？

这事，苏瑶还是第一次遇到，又观那师傅一脸诚恳，她突然有些明白一品轩为什么名气这么大，还能大手笔的将八大菜系的特菜全都放菜谱中。

别的不说，光是这个服务态度，就是极好的。

“菜你先放。”宋衍面稍缓，实话实说：“我倒不是介意这菜是谁的手艺，只是菜品的味不能有差错。”

说完，他视线一转，“苏瑶，你先尝一试试味？”

“好。”

苏瑶微微颔首，伸了筷。

姓苏？

金大海虎躯一震，看向女客的目光更切了几分。

旁边服务生见他直勾勾的盯着客人瞧，连忙推推他的腰，脚愤愤踩了他一脚，金大海权当没觉似的，笑呵呵的说：“客人您先尝两，要是不合味，我们再重上一，直到您满意为止。”

“嗯。”

宋衍有些不这两人杵在这不动，正开时，已经尝了一豆腐的苏瑶却是两绽放异样的光彩，赞叹：“好吃！”

不愧是一品轩鲁菜馆的招牌菜。

柔的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪糜，先炒后蒸的法让糜的丝毫没有柴掉，反而在豆腐和浇的汤味更上去了几分。

还有到豆腐的汤……

“香而不油，鲜味纯。”将一块豆腐混着糜汤吞肚，苏瑶神放光：“这三汤的确正宗，这菜也确实是大师傅的手艺。”

越是

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