这几天，江霏已经发展了自己的顾客群，变换菜谱也没什么稀奇，反而成了一个人特。

她打开炉上的炒锅，熟练地倒油打，还抓一大把蒜苗。

刚刚开锅，摊前面就来了顾客。

聂安刚从报社班，就急着来到东门夜市找地方吃晚饭，上还背着台照相机。

“老板，来一份蒜蓉粉丝蒸扇贝，打包带走，加辣！”

他是从同事那听说这家摊的，自从办公室的前辈去过了夜市，江氏小吃的虾饺多么鲜，柳多么酥就常常回在他的耳边。

原本，聂安对夜市小吃不兴趣，很有些不以为然。可昨天东门夜市发生了，一气来了好几辆车，甚至把主的通都堵住了半小时。

他本着职业习惯一打听，居然也是为了这家摊新上的扇贝。

齐县海鲜酒楼可多了，这蒸扇贝不是到都有的买，魅力有这么大么？

顿时，聂安的胃就被十足地吊了起来，连班都没心思加了。今天一到了晚上，他的脚步就鬼使神差地朝着夜市跑，很快就找到了亮的江氏小吃摊。

可是，江霏的反应却是摇。

“抱歉，今天没有扇贝！那本来就是限量商品，并不是天天都卖的。”

“你一家小吃摊有钱不赚，还整什么限量款啊？”

聂安听了顿时不悦，可鼻上又闻到了一阵郁的蒜香，把他的脚步生生给勾住了。

油锅里，金黄的和翠绿的蒜苗混在一起，“唰”的一声脆响。随着烟火，江霏手腕翻动，如同法一般将其搅匀铲碎。

聂安的胃一就咕咕叫了起来，也克制不住地分。

“这……这是在什么菜？”

“蒜香炒面，还送一碟菜，你要不要来一份？”

又是一普普通通的夜市小吃！

聂安犹豫着看了一。

“两五一碗，这有卖贵了吧？”

他记得报社楼也有店卖炒面，价格更加便宜，甚至还提供座位。

今天，聂安就是冲着被老板们追捧的扇贝来的，可要是吃不到这叫路堵车的名菜，还不如掉回去，到熟悉的店里吃面呢！

他这一犹豫的功夫，周围的客就笑起来了。

“这位兄弟是一次来吧？你听我的，小江师傅的厨艺没的说，本就不是贵不贵的事儿！”

“你不买次肯定后悔！”

“虽然我还没试过，但这就是齐县最好吃的炒面了。”

一旁的胖大婶也拿着铲帮腔，“小江的饭菜，吃了保不定还能吉祥如意，升官发财呢！”

聂安惊讶地环顾了四周。

在夜市上混熟了，有一死忠客不难，可连同为摊主的人也帮江霏说话，还明了是齐县最佳，这他可是没料到的。

“这夸得天上有地无，真有这么厉害？”

聂安狐疑低看去。

虽然炒面吃过不少，可江霏的这锅，看起来尤其颜鲜明，香气熏人。每一块碎都泛着油光，绿的蒜片星星，散发着一无言的诱惑力，叫人移不开神。

他摸了摸肚，斟酌：“好吧，那给我来一份，来都来了总不能啥都不吃……辣椒可以自己加吗？”

“当然可以。”

江霏一边，一边行最后的调味，很快将一碗炒面递给了他。

刚锅的炒面还有手，聂安用筷挑起两，了气送中。

刚咬去，脸上半信半疑的神就顿时卡住了。

面条劲十足，却不显得柴。每一都被满满地浸染着蒜香和油香。

熟透绵，彻底

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