这分明就是欺负他们团队没有主厨主持公！

然而他劝说的话还没说，江霏就捞几个蛤蜊查看，招手叫他过来。

“煮一大锅，我们把蛤蜊都取来。”

“取来？”

崔波微微一愣，“取来菜倒是可以，但是这么多蛤蜊，容易煮老了……”

“你不是自认为经验很足么？”

江霏嘴角一弯，斜看他。

“取蛤蜊有很多方法，谁说我要用煮的了？”

江霏要的是蛤蜊蒸，一般而言，家常菜的法都习惯连着外壳蒸，可放在大堂里，这样的安排就有些不太合适了。

不说这批蛤蜊太脏，就说个吧，太大。放在里，也许没等到蛤蜊全蒸熟，底就太老了。

所以江霏必须取来，小心地掌握时间烹饪。而取的分，她则是选择了利用蒸汽。

既然煮可能受不匀，还要捞去捞来，太浪费时间，那么，利用手边就有的大蒸笼不就可以了？

江霏用大号蒸笼放在上，将蛤蜊平铺去，盖上盖蒸30秒。

这样一来，蛤蜊没有全熟透，但受均匀，都微微打开了一条。

蒸笼有很多个，江霏就让厨房的十余人分成两边，一边剥，一边放蛤蜊，取蛤蜊，形成了线作业。而剩余的人，则负责打匀之后要用的。

这样一来，她就能穿梭在人群中，观察到两边的工作度。

等和蛤蜊都被分好分量，一一装了小盘后，江霏就自己开了炉灶的火，调理起了关键的料。

锅里的不需要重新烧，一蛤蜊蒸被放在蒸笼里面，上换，就和玩积木游戏一样，很快就熟透了。

厨房里气，崔波了脸上的珠，对江霏的安排佩服不已。

他怎么没想到这样的人手安排？

别说他了，就连队伍里的几位老厨师，也没把时间计算的如此极限而准确！

“这些事一起，居然才了25分钟！”

而这时，江霏的时刻表一分不差，炒制的料也散发了的香气。

她拿起锅铲，“哗啦”一声，就把料铺在了的蒸上。

一瞬间，伴随着油的声响，蛤蜊蒸漾了一片金黄/的波涛。

“好的香葱味儿啊！”

钱教练前脚走了堂，后脚就忍不住朝着香味的来源走去。

黎跃随其后，一伸就跑到了橱窗边上。

由于吃饭的时间才刚刚开始，这个堂里面的人还不是很多。当然，还有一分人对大堂的饭菜兴趣缺缺。

前段时间他们已经吃过了，觉得其他几堂滋味更好，宁愿走远路去别吃也不来这里了。

所以，黎跃的到来并没有引起什么波澜，只有相熟的几个运动员上来打了招呼。

“黎跃！你也来这里吃饭啊！”

“今天这红烧一般般，不要，但带鱼还可以。”

“终于解禁了？次还是去西餐区吃吧！我听说那里的菜比较好！”

黎跃糊地答应了，可一看去，钱教练是既没有选择带鱼，也没有选择那小山一样堆起来的红烧。

至于旁边的那些炖排骨、炒蘑菇，他就压看都没看，整个人扑在了角落的一个窗。

“钱教练，你刚才说什么东西香？”

“蒸啊！这个蛤蜊蒸！”

钱教练挤在窗，地看着几个工作人员从后厨来。他们的手里，正端着几盘新菜，显然是刚刚才好的

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