她这边觉包的数量已经足够，便开始起锅烧。

苏妧满足地往后一靠，但她却忘了这不是她在揽月阁中的桌椅，它没有靠背。

苏妧辣又酸，醋和辣椒都加了整整两大勺，拌匀后尝了汤。嗯，适！

苏妧带上之前冲好的辣椒，再顺手取了瓶醋，调味料就齐活了。

那笨手笨脚的模样看的苏妧腹中大笑。也不去帮他，只看着他慢慢与葱搏斗。

店里的一些用料、制作方法都能说个来。在他们的帮助，她在翻车数次后终于成功地复刻了这。

雪白薄透的混沌在缀着一些翠绿的清汤里沉沉浮浮，煞是好看。

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不说当地人喜这滋味，时不时就要来上一碗，周边地方慕名而来的客也是络绎不绝。

定两碗混沌。毕竟晚上不宜吃的过饱，但吃混沌就没有这个顾虑了。

原本无味的粉在薄如蝉翼的状态不仅即化，同时沾满了汤的味，带着一些微微的酸辣。然后就是被包裹在中心的猪，猪仅用了一的盐调味，本的鲜味得到了最大的激发，带来的腻味又被酸辣很好地中和。

将这些东西带到揽月阁去吃的话，怕是混沌都要坨掉了，两人便索在厨房里的桌上用了一餐。

苏妧也不害怕，只讨好地向他一笑，：”我这不是知你在这里嘛，所以我不害怕啊，因为我知如果发生意外，你会保护我的呀。”

就在她要摔一个四脚朝天的时候，楚祁栾疾手快地接住了她，免去了她的之苦。

再取一块鲜猪，切适量大小，在上面加盐和，用刀斩成沫。

当初博主的时候缺乏素材，便把光放在了老家的一些上。这家店自然也难逃她的“掌”。

因此他现在正拿着一把刀小心翼翼地切着葱榨菜。

苏妧这边一个个小混沌包的飞快，楚祁栾那边也没闲着。

她当初为了拍好这支混沌视频，天天跑去那家店里吃混沌趁机偷师。

重复以上步骤直到面变得薄如蝉翼，再用刀切成半个掌大小方形即可。

取两个碗，每个放些盐、猪油以及楚祁栾刚刚切好的葱榨菜，再冲，用温度将这些调味料慢慢化开。

把混沌放中，只一分钟即可捞起。

因此老板也是个十足，若是客问他“还有吗？”得到的答案永远都是一句“没有了！”

对于这一碗混沌，楚祁栾只愿用两字来形容——惊艳！

揭一块混沌放在左手掌心，右手用筷尖少少的挑一沫后放到的中央，左手顺势将四周的团起，待团成一个不会散的小团再把筷从中，一个混沌就好了。

夜贪吃，苏妧也不好意思把睡梦中的诸人叫醒，就只好抓了他这个壮丁。

等的功夫里，她拣了几个辣椒，用刀切的细碎后放到一个小碗中，等开后舀一勺冲碗中。这便是待会儿的调味料了。

这混沌是他们那边的特产（1），不要看是一个只有两扇五十厘米门脸的苍蝇小馆。但据说是从前朝传的手艺，已经是个百年老字号了。

往面粉里加少许的盐后，成稍的面团。趁着饧面的时候把红薯淀粉磨得细细的，用净的纱布包起来备用。

楚祁栾不像她那样豪放，不论是醋还是辣椒，都只是少少加了一些。然后舀了一只混沌放到嘴中。

虽然最后来还是比不上原版，但也有了八层味。

只要开店，过来吃饭的客能排一条的队伍，店里几张四四方方的小桌就没有休息的时候。

面饧好后拿粉包往两面都拍上一些淀粉，然后用擀面杖慢慢擀开，等擀到差不多大后将一层层叠起来。层与层之间也得拍上一些淀粉防粘，然后继续擀。

不同于饺汤圆这些灵魂在于馅料的，混沌的关键之在于它的，越薄味越佳。

被吓的冷汗都要冒来的楚祁栾忍不住斥：“也不看看清楚，什么东西都往后面靠！要是今天我不在这里，你就等着摔得破血吧！”

她爸妈也是那家店的忠实顾客，吃了三十多年，经验也比她丰富得多。

吃到最后，苏妧连汤都没有剩一。楚祁栾虽不像她这般狂野，但一大碗的混沌也没有一个幸存者。

因此老的客就会径直坐上那四四方方的小桌，不发一语，待到后老板便会端着一碗混沌，踩着迅疾的小碎步过来。