楚祁栾吃相文雅，用着蟹八件一地拆蟹。苏妧就不同了，她可没那耐心用劳什蟹八件。不三七二十一，用了两只爪就开始享用了起来。

这里没有散装卖的整包爪，她只能派人去了大厨房, 将今日宰杀的的爪全要了过来。

看着里面一个个横冲直撞, 霸极了，也鲜活极了的螃蟹, 苏妧也是了满意的笑容。

因此，湖蟹也成了各大权门豪绅府中的餐桌常客。

苏妧一指哪个螃蟹，一秒它就会现在小厮手中的竹筐里。指哪打哪，绝不多费一秒的功夫。

招来一个小厮, 让他听着指挥捉螃蟹。能在他们面前有脸机会的人们，各个都是怀十八项绝技的全能选手。

拉住他的大手就往厨房走去，边走还边说：“瞧我！和你说着说着就忘了来的目的了，快一起和我去厨房！”

今天太府喜吃爪的人就悲了呢，咳咳。作为对他们的补偿，她选择让今日大厨房里负责菜的给他们多加些别的。

第39章 蟹煲

......

闻到苏妧打开盖后飘来的雕酒味，楚祁栾忍不住摇了摇：“我酒窖里的那酒，迟早被你霍霍完！”

因此刚吃完手上这只黄油蟹后休息了不多时，她就跑去厨房开始准备起晚膳来。

这等效率之, 苏妧很快就得到了自己想要的数量。

将爪斩半，和清一起放锅中煮开后捞。这时会现很多的浮末，得将它彻底洗净了，否则爪乃至整菜的味就要逊不少了。

你不生气？”

在苏妧的那个世界，就有一个极著名的湖蟹品牌。每每到了上市季节, 一斤都能卖上百元的价，就这还都供不应求！

爪、黄瓜和藕片都是她的大，自然不会少了她们的戏份。

天螃蟹分为九等, 第一等的蟹当属湖蟹。

但京都素来是个扔块板砖都能砸到三四个皇亲国戚的地方, 湖蟹数量又摆在那里，才因未买到湖蟹而被主人家责罚的事也不是没有发生过的。

再上一盏陈年雕酒，真是浑都舒坦了起来。

闻言，楚祁栾慨叹一声，摸了摸她的脑袋：“我的妧儿真是世上最聪慧的人儿了！”

起装盘，带上之前醉蟹剩的雕酒，两人就去了临近的亭，开始吃起了这难得的黄油蟹。

沿海城市对于海鲜的整治素有心得, 苏妧的妈妈就教了她一极味的螃蟹菜——蟹煲。

太府自然毋需担忧这个问题。蟹池里爬着的，都是真真切切的湖蟹。

苏妧瞪他一：“那有怎么样！酒不就是拿来喝的吗！”

苏妧白了他一：“在你里我就是这么不讲理的人吗？当官作将自然是能者上，哥哥若是本事比不上别人，就算今天你看着我的面给了他机会，日后他也保不住。何必呢？”

蒸制的过程很快，两人只在一旁搭了两句嘴，就闻到了一阵扑鼻香味。

楚祁栾也不反抗，顺从地和她一起走了过去。

许是清蒸的法将其本味最大程度地激了来，尝上一，油膏甘香，质也极为细。两人都把黄油蟹吃了个净净，一丝都没残留在壳上。

仅仅一只黄油蟹只能暂时抚苏妧的吃蟹馋虫。想要满足一个许久没吃过蟹的沿海人的胃, 还得要填更多。

楚祁栾也不拦她，这丫也就这么好了, 他又何苦这个恶人？

“少给我迷魂汤！”说完后苏妧才猛地想起自己来的目的。

楚祁栾说完那句话后就飞快后悔了，听到她驳斥也不敢说话。对手这么快就怂了去，苏妧也没了继续吵去的想法，转专注起那两只被醉的转向的黄油蟹来。

见此，楚祁栾也是悄悄地松了气。

这个世界的人虽还不知何为品牌, 但老饕们锐的尖还是让他们品了湖蟹的绝味。

佐上葱姜，倒料酒后，蒸制就开始了。

苏妧填平了心中的那一不好意思后, 又将目光放回了前的案板上。

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......

打开蟹盖，苏妧满意地发现里面的蟹黄极为饱满，被雕酒泡足了时辰的黄油蟹荤香被全然激发了来，盖一开，香味扑了满脸。