“我之前以为大红袍，正山小这些只是品牌，我实在有无

见到镇本人，乐桃吓了一，因为实在太年轻了。寒暄几句后，得知这位镇竟然是q大博士生，跟晏旭是校友。

“采茶是不是也很讲究方式方法？“乐桃请教。

“那劳烦方镇给我普及普及。”乐桃虚心请教。

z省是沿海省份，属于丘陵地带，尤其是像市这片地区，纯属山区，弯弯绕绕不说，还一堆崎岖峻岭，市与市之间的路大致没有问题，但是通乡镇很多都是两车。

“没错，上就是中秋了，现在采摘的是早冬，之后持续到十月半旬。”方镇回。

不过现在确实有很多农村的父母官，都是校的材生，他们带着所学的知识来到农村行实践。

乐桃开：”方镇，我是个外行，不过偶然有在网络上看到有那工作效率特别的采茶神，不知这些神有没有运用到我们基地的采摘中。”

放望去一片绿意，空气中带着茶香，而这个时节正是采秋茶时，只见不远有好些采茶工人正在采摘。

“当然，采茶不仅讲究方式方法，还讲究时节时段。就采茶而言，掐菜，提手菜，双手采，还有机采，至于时节时段，我们这边的茶叶属于岩茶，岩茶分茶，夏暑茶，秋茶，冬片，为了保证茶的品质，基地一年通常会采摘两次，也就是茶和冬片。“方镇特别专业的给乐桃讲解。

第119章 一方土养一方茶品

见方镇信手拈来的讲诉岩茶历史，乐桃更加有兴趣：“所谓“岩韵”是特制我们这边产的茶是吗？”

满山都是葱葱郁郁的茶园和果树，到了镇上，还看到不少民俗和农家乐的广告。可见这边旅游业正在发展健全中。

这纪录片得到市相关领导支持，虽然领导没有亲自陪同过来，不过安排镇上的镇接待乐桃。

方镇很：“我们市的山不止是省第一山，更是中国产茶第一山，我们这边产的岩茶更是久负盛名。早在唐朝时期，就有历史记载，在唐朝这边就开始植茶叶并开发茶叶。到了乾隆皇帝一首《冬夜煎茶》的诗中也有描写相关我们这边岩茶的记载，就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵”。此外，岩骨香，香清甘活都是描写“岩韵”。还有就是1972年国总统尼克松访问中国，获***赠4两大红袍，因为不了解，询问周总理为何这么少，周总理的回答是这已是半江山，当时我们这边的大红袍一年一共才产8两大红袍。”

“不怕方镇笑话，虽然我本人也是z省，从小在来客泡茶的氛围中大，但对于茶化这一块是真的很薄弱。去外地，虽然也能介绍个一两句，但对茶还是分辨不清。”乐桃实话实说。

方镇听后笑了起来：“采茶神的效率是，但会破坏茶本的质量，一般采茶叶都是掐尖，采茶神会带很多老梗，使得菜叶层次就不一样，所以我们这边依旧使用人工采摘，不用神。”

镇姓方，他带着乐桃去转了两个村，这两个村已经被列茶叶植基地。

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方镇接着：“没错，我们这边岩茶是闻名世界的，除了铁观音之外还有诸多世界级的茶叶，譬如大红袍、正山小都是我们这边的特产，都是名茶，并且这些品多达几十，统一产自我们市的第一山上。”

的父辈要去读书，至少要走几天的山路才能到县城的学校。而如今这条通往他们家乡的路虽说不上特别宽敞，但却给那片区域的人民带来很多便利。大家的日一天比一天好。

方镇笑：“都一样，我也是到岗后，慢慢学习，慢慢了解，才逐渐将茶化吃透的。”

由于那边的地理环境，时不时山坡，所以路一直都是毁了修，修了被毁，周而复始。从小哥的讲述中，乐桃能受到他对改革开放后，国家持要致富先修路这条方针政策对他们这代人的影响的认同以及她对现在生活的满意度。

“现在属于采东片对吗？”乐桃不耻问。

如今通了六车，一路过来就可以从中受到这一带的变化。