阿魏从小是跟着顾念溪一块大的，厨艺虽和顾念溪比不了，但和寻常人比起来，那也算是厨艺了得，再加上很多菜式她都见顾念溪过，见得多了，也就熟稔起来，真碰上什么拿不准主意的，再去问问顾念溪也不迟。

如此一来，顾念溪就有时间去准备新的菜式。

第30章 鱼泡饼（一）

在旁人看来，她这小饭馆是完全可以扩大规模，大一场，成为京城赫赫有名的酒楼也不是不可能的事儿。

但顾念溪从小就知一个理，事缓从恒，很多事一着急啊那就容易错。

也不是没有人与顾念溪提过多招几个人，看着五大三的阿翩吆五喝六的，一都没有，有几个客人曾私底与顾念溪说起过，“……顾姑娘这间铺不是装修还是格局那都是一等一的，叫我们一来就觉得心旷神怡，只是这店小二……”

他们是言又止，有些不大好说。

殊不知有些话言又止却是义更。

顾念溪看了一正挽着袖，一脸视死如归死命桌的阿翩，也承认这样一个小丫很难与两个字扯在一起，只是相了几天来，她很喜阿翩的，想到什么说什么，从不藏着掖着，更重要的是把这里当成了自己的家。

唯有真心相待，几人齐心协力，日才能越过越好不是？铺的生意才能越来越红火不是？

顾念溪笑眯眯。”我倒是觉得阿翩好的，得……让人一看就知我们这里的饭菜很好吃。”

的确，阿翩来了没几日，形更加圆，她就像是一块活招牌似的。

老板娘都这般说了，剩的客人也不好再说什么，毕竟他们是来吃饭的，况且这位叫阿翩的姑娘虽貌不惊人，可每次看到他们都是笑脸相迎，态度还是很好。

顾念溪暂时将主厨的位置让给了阿魏，自己则专心琢磨起菜式来。

在阿翩的烈推荐，顾念溪又推了红烧，直说若是有谁不吃顾念溪的红烧，她能把脑袋砍来当球踢。

顾念溪：？？

她在心里暗想，我要你脑袋什么？又不是买不起球？

不过顾念溪到底依了阿翩的意思，加了一红烧，后来增增减减，那一面墙上总是挂了有十几菜，却也只占了一面墙的三分之一。

生意渐渐好了起来，顾念溪也有了“合作供应商”,街的小贩但凡得了鲜的菜总往她这里送，因为他们都知，顾姑娘给得起银。

这不，一大早的时候就有人送来了两条乌鳢来。

乌鳢又叫黑鱼，质鲜，营养丰富，理说三四月份很少能打起乌鳢来，更别说这么大的乌鳢，两条黑黑胖胖的乌鳢躺在木盆里，尾一甩，便溅的到都是。

惹得阿魏等人都凑过来看。

阿翩更是着嘴。”这么大的鱼，这该怎么吃呀！”

说实在的，她并不是很吃鱼，从小到大家里很少吃，就算是真有，也不到她来吃，所以从小她就经常和哥哥满一起河捉鱼偷偷烤了吃，吃多了，自然也就不稀罕了。

可这么大的乌鳢，她还没吃过呢！

顾念溪想了想。”这么大两条乌鳢，可以切片着吃，鱼还能专门一菜……阿翩，待会儿要是有客人来了，你与他们说说今儿我们有鱼片吃。”

她想好了，鱼可以鱼泡饭，鱼片可以用来炖豆腐，鱼骨也不能浪费，可以熬粥，这样算来，两条乌鳢着实划算。

第31章 鱼泡饼（二）

趁着顾念溪盘算的空档，满已经捞一条乌鳢杀了，剩一条暂且先养着，要是有客人来了要吃再杀也不迟。

吃鱼讲究的就是一个新鲜，若是杀的太早，就会过于松散。

暂且不提这些，光是就靠着顾念溪前几日准备的那几菜，她这小饭馆就已是生意红火。

嗯，这生意红火也是顾念溪自己觉得的，落在别人里可能就不是这么回事了。顾念溪很快就将鱼骨捞来熬粥，又切了些鱼片用黄，紫苏叶，胡椒粉，黄酒和姜丝腌制起来备用，鱼骨则用来熬汤，汤底煮的差不多了则米。

鱼骨上的鱼没有剔的很净，用砂锅炖的时间久了，鱼骨上的都在了粥中，到了最后顾念溪又加了些鱼片去，最后锅时又撒上了葱和香油，是香极了。

至于鱼，在众人看来，鱼没什么吃，大多是丢给了猫儿狗儿，可顾念溪却觉得鱼是个好东西。

可说实在的，鱼想要的好吃，也不是一件简单的事儿，鱼太大，又不容易煎透，

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