陆夫人莞尔：“家主实乃天人，大公好福气。”

雁洛兮轻笑：“陆夫人一会儿尝尝我的鱼，阿音很喜吃的。”说笑几句，雁洛兮速速赶回厨房，鱼。

平稳和他妻主心领神会，领了命令，待遇翻了翻，劲十足，就想着连夜把一些基本的规章制度，考标准起草来，趁着家主明天还在家先敲定一分，尽快执行起来。

--------

第37章 庄规要守

锅置旺火上油。沸腾后，把腌好的鱼排放到调制好的面糊里裹蘸均匀，放到沸腾的油锅里炸到香脆，夹来控油。了一个示范，副手就接过手继续炸。

雁洛兮再开火，把放着熟豆芽的三个大盆依次排好，另一副手建议：“家主既然想让大家都尝尝，不如两盆小辣，一盆中辣，这样留一盆小辣给大家尝也算是家主的恩惠了。”

“有理，准备好辅料，开始了。”

旺火油，先椒和豆爆香，后加姜、蒜、葱、红辣椒中火煸炒后倒汤，加料酒胡椒粉酱油等诸多调味料，汤后一片片将腌好的鱼片放煮好，倒盛豆芽的大盆中。

厨们冥神静气，张地关注着每一个步骤，拼命记牢，希望自己次可以来。

雁洛兮再取一净锅，倒油，待油后，关火先晾一，加少许椒及辣椒，用小火慢慢炒香味后，一起泼盛鱼的大盆中，（中辣的盆里泼油前又加了一把辣椒），最后撒上香葱，香味俱全，完活。

“走，通知开饭啦。”

雁洛兮率先端了一大盆往外走，后厨里的众人从未如此扬眉吐气过，纷纷端上大盆大盘跟在家主后一起上菜，仪式极。

庄主鱼的消息早就不胫而走，庄里的人们早就涌到了饭堂，个个坐得规规矩矩翘首企盼。别说庄主亲自厨，哪怕一般人家也没听说女人厨的先例，更何况还说是特意为大公和小公鱼呢。

厨房今天也很合，除了平日里的三盘蔬菜，特意给大家了饭，煮了鱼汤。

菜摆好后，大总平稳朗声：“昨日庄主带着大公和小公去乡义诊，救了很多疟疾患者，公们忙得一宿没睡，着实辛苦。庄主今天特意厨了香脆鱼和煮鱼犒劳两位公，我们也跟着沾光……蹭鱼腥……！”

众人哄堂大笑，严肃的气氛顿时活跃起来，“大家都饿了，平总开始分餐吧，我的鱼不算积分都可以领，老人孩男人女人，照这个顺序来，餐后我有事要宣布。”呼声四起，孩们最是闹，今天的积分全省了，明天还能吃好的。

众人忍笑，等庄主动了筷，平稳才招呼大家排队领餐。

单间里的圆桌上香味十足，尤其两鱼胜在新奇，刚一端上桌，白墨就调笑：“没想到雁君还真有一手。”

“那当然了，真君都是上得殿堂，得厨房，那像你……多吃吧，机会难得。”

沈音沐眉带笑温柔的看着她。

林豆豆脸红扑扑，脯的，一脸很自豪的样。

雁洛兮噗嗤一笑，拿盘把每样菜都夹了一些，煮鱼片在鱼汤里涮了涮才递给豆豆：“伯初，每菜都要吃光。”

“谢谢师傅。”豆豆端起饭碗，小小吃起来，已经很有模有样了。

沈音沐自己盛了一碗饭，不用哄了，慢条斯理，但每样菜都会夹着吃，觉得可的还夹给易方，询问：“小方最近胃不好，吃辣鱼片受得住吗？”

“觉很开胃，那盆中辣的更好吃。”

酸儿辣女准不准？两人对视一，雁洛兮把那盆中辣的煮鱼挪到易方前面：“小方，多吃鱼，会更聪明的”。孙氏一午的思想工作效果不错，没有寻思觅活，还能来吃饭，算是解除了一些危机，怎么办，等孙辽回来再说吧。

“雁君，我也觉得中辣的煮鱼味更。”白墨见自己前

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>