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以前读
中的时候突然
行吃爆米
,外面的又贵,吃完还上火,于是于妈去买了
回来自己
,就一小段,收了十斤玉米这样,没事就抓一把拿来
爆米
。
这边还不等于妈说完,于楠已经给盖住了,从透明的盖
可以看到锅里的玉米粒全
炸开,到了最后,差
把盖
都撑了开来。
两抓玉米粒,结果炸
一大盆的爆米
,于楠尝了一
,非常的
脆,特有的玉米香味非常的香甜,特别的好吃,于沐抓了一小把,一
嚼着,特
。
“表
带过来的,先别炒菜,空
锅来,先
这个。”见于妈刚洗好锅,显然是要准备炒菜了,于楠赶
说
。
“这个锅得泡一会儿,才能洗
净,这糖黏得比较严重,你要是饿了,先吃
其他东西?”于妈冲洗烧
了一
锅,不然上面黏着的糖洗不掉,不说好不好炒菜,就算炒了等会菜都是甜味,也没法吃!
于妈刚停止翻动一会儿,锅里的玉米粒就霹雳吧啦的炸了开来,于妈急忙喊
:“拿锅盖过来,得盖住,不然全飞了!”
“行,对了,我拿了小玉米过来,等会儿
爆米
!”专门用来炸爆米
的玉米是一
比正常玉米小了一半的品
,于雅之前特意买来,想着没事
可以
来吃。
“等会儿再炒 ,再
一会儿就可以,你先去坐一会吧,”于妈见他那样,急忙把人赶走,然后赶
包装好玉米果
,,
不过这
果
是
的
,吃多了会很渴,大伙就一人吃了一个,然后于雅带了五个回家,剩
的一
分,于妈放
袋
里封好,不能透气,不然
了就会变成非常的柔
,特别难吃。
“哪来的?好多年不吃这玩意了,家里刚好有一次
袋
和红糖,这里应该可以
个二十个这样
。”于妈也
兴的,她和于外婆以及于雅一样,都喜
搞这些吃的。
“家里有其他的东西吃吗?”于爸疑问
。
等全
都
好后,于楠迫不及待的拿起一个一
咬了
去,玉米的味
带着糖丝的甜味,非常的香甜,当零
非常的适合,只见小宸宸已经
兴的在慢慢抱着啃!
“已经中午了,赶
炒菜吧,肚
都饿了,”于爸见于妈
好后
声
。
于妈
到一半的时候,于爸扛着锄
从后山回来。见大家都窝在厨房,他疑问
:“你们在
什么?”
“炸玉米!”于楠给她看了看碗里刚洗好的玉米粒。
于爸见她们吃得那么香,自己也拿了一个过来尝,一
咬
去很清脆,外面裹着的糖浆甜而不焦,嗯哼,还
好吃的!
午去山上不用带什么吃的,就带这两个果
都完全可以了!
其实这个过程也绝一两分钟就完成了,等里面不在有响声的时候,于妈赶
把火关了,不然等会焦了就会发苦。
“菜都不炒,就
这些
七八糟的。”
“有辣椒,你可以就着米饭吃。”于妈把辣椒酱拿给于爸看。
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于爸:“……,”这是人
事
于楠
前一亮,
兴
:“真的呀,那我洗漱完我们来
,家里正好有糖!”
成团是需要趁
到的,要是冷了,糖
起来,就会很难分开,而且也无法
成团。
于妈把锅洗
净,等
后放了一大把的糖
去,然后开始慢慢的熬,直到等于妈
到一半,于爸从后山回来,见大家都糖浆粘稠,才把爆米
全倒了
去,她
上一次
手
,开始均匀的搅拌,然后抓成一个一个拳
大小圆形的爆米
果
,每一个都用塑料袋包着,像这样的一个,在小卖
里是五
。
于妈正在
饭,见她们过来还疑惑
:“来厨房
什么?”
于楠小声
:“爆米
。”于爸从来都是不喜
他们
这些,也不吃。
“行,我来
,你们旁边看着,”于妈开了火,拿过于楠手上的玉米,等锅
了,把玉米粒倒了尽然,然后拿着铲
翻动玉米,等玉米表面的
份
了之后,就停止翻动。
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