“东荞麦，西乌冬。”

说的就是关东人喜荞麦面，关西人喜乌冬面。

此话不假，《江我闻·弱一瓢》中记载：“元禄华之华，关东荞麦也。江之，余妻野也。”

虽着者于书中对其妻之有事没事极尽颂扬之辞，各位不妨看到前句。

又据此书着者考证，荞麦于江庶民间的真正普及乃江中期，约摸元禄年的事。荞麦制品最初多是面疙瘩、面饼、荞麦粥，后来制成细面沾酱用，“呼噜噜”“呼噜噜”的豪响颇受江人青睐。

荞麦面于江独大是后来的事，五代将军治的元禄至宝永年，主卖乌冬兼卖荞麦的“悭贪屋”仍为主。

御膳大蒸笼荞麦一屉，这之上真冬还要了蛤蜊、鱼板、炸虾、玉烧。

单屉十六文的荞麦再怎加面加料也不若初鲣贵，可当侍女端上脸盆大的蒸笼并四五碟盘时，野嗦面前还是先嗦了一惊。

“先生吃得？”

，正没看她，真冬举筷合十：“我开动了。”

味噌加鲣鱼末，真冬还要了白萝卜泥、胡椒、葱蒜。

她嗦荞麦，野则了乌冬。

本悲意盈，无甚，见她吃得豪快，野亦像得了宽，少释覆心哀云。腾腾的乌冬，面够，得即，温心胃，不枉人间此一遭。

炸虾吃了一个，另一个真冬推碟至野手边：“沾面汤，好吃的。”

“哦，好……”

听她的话，炸得黄灿灿的芝虾野夹它汤，只略面衣，恐逸了香脆。将信将疑地咬上贝齿，芝麻油香瞬时于中散开，继而是虾的鲜甜裹住尖，要人罢不能。

沉浸第一的味里，回过神才发觉镜片后隐雪一双清凛的。

“好吃么。”

“嗯，好吃。”

隐雪抿淡笑。

野注意到她的酒窝，然那笑消失得过快，野不能切实捕捉一刹的惶惑由何而起。

“我也想吃玉烧。”

箸夹还剩一半的煎于野前晃了晃，真冬：“小说的可是这个？”

“是的。”

“好。”

说着玉烧，真冬残忍吞松雪野对她所剩无几的因吃相可而生的好。

“小可以追。”

“一个二十文，先生。”

卷了边，真冬无动于衷。

好吧，本也是这松雪野迟来，不与她计较一之吝。

叹息，野招呼过路侍女：“打扰，请给我两份玉烧。”

“好嘞，您稍等！”侍女应得脆有力，风摆柳似的走楼去。

之于三个世纪后的人属实是廉价易得且味滋鲜的，一屉荞麦面可买三十个。而这一时代，由于那作孽将军颁布的“生类怜悯令”，禽类养业衰退，量少价，一屉荞麦面竟换不来一个。

即便如此，侍女端上玉烧，野还是与了对面用她钱大快朵颐的女人一份。

“多谢。”

玉烧沾荞麦面酱，这又是哪来的新吃法。隐雪说咸甜适中。

“嗝——”

一屉大份蒸笼荞麦嗦腹，真冬快活得直拍肚。

“先生吃得可好？”

“多谢小款待。”

漱剔牙，抻晃脚，好不自在逍遥。

“小何不打开看看画的好歹。”

耐心夹完

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