接着往前走，梁大金嘱咐：“月丫，准备忙了。今日要红蒸鲥鱼，你好些瞧着。”

如此昼夜不息，才能在三日将鱼送到。（1）

寻月棠见状要扶，梁大金摆手，“无事，还不至于。”

这福气给到自己，那是不会要哦。

梁大金安排寻月棠备菜，自己就扶着到了一旁椅上坐，今日也不晓得是怎么了，怎这样，怕不是晚上贪凉着了风。

梁大金经过与寻月棠几日相，对其喜更甚，见她目带虔诚瞧着那些贵重的鲥鱼，心里一了起来，“总归也有许多，你便也取一条来。先说明，我不会与你解释如何如何，学成什么样、得如何，全也凭你个人本事。”

到了厨房，梁大金先去看了看冰起几条鲥鱼，并非与他一从幽州而来，而是从宁州运来的，卡着发，今晨刚到，重兵把守。

“唔......”寻月棠，一步一步跟着他，冲掉血污，将鱼浸泡在里。

一袋烟后，寻月棠已经将鲥鱼外的菜备好，他先上前将冷盘了来，而后又起灶，炒了个肘炖上。

他蹲，拿着双银筷检查了检查鱼，大约是蹲久了，起的时候有些，猛地晃了几晃。

这一步她晓得，为的是将鱼的血污去得更净。

寻月棠起笑笑，了睛，又小声重复了句“谢谢大人”。

见他的刀始终不落在表面，寻月棠便开问：“大人，这鱼不要去麟么？”

那不若行个好，让这天赏赐在她手上过一遭。

—

天还是蟹壳青，寻月棠在还带着凉意的晨风里搓手走着，在大厨房门碰上了梁大金。

寻月棠乖巧应是，净了手、扎好围裙，恭恭敬敬地跟在梁大金后。

这东西金贵得很，就会死，若要得其味，必须在后三日用。

“你这丫倒会讨巧，我说不与你讲，你却是会问，”梁大金，“鲥鱼的，在于鳞有油，若去了，会减一分风味。”

这样的调调，梁大金喜。

寻月棠大惊，搓了搓手，跪给梁大金行了个大礼。

“今天是正日，是要来得早些，”梁大金还在旱烟，脸前白烟袅袅，“这不，全靠这玩意儿提着神呢。老来老来，觉倒是一没少。”

“行了，别愣着了，这鱼且得泡上会儿呢，先准备旁的菜。”

他掏烟袋，想歇歇，上一竿缓缓。

常言烟火人间，北人素难得鲥鱼一，可“尚有桃气在，此中风味胜鲈鱼（2）”，谁人不想从鲥鱼上尝这一呢？

“大人今日来得真早。”

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似这般穷苦的孩，终此一生看到的天也不过井大，料理一鲥鱼，便当是为她垂垂暮已时留一个谈资罢。

寻月棠现在的人设是听话、乖巧、不聪明但不谄媚，所以她只笑了笑，没有说什么“大人正值壮年、且莫言老”的话。

这样的天恩，如繁簇锦。沿路百姓、官员都是定北王谢沣两朝重臣、最得隆，肃然起敬之余，怕更多的还是艳羡。

梁大金瞧着冰几条大小几无二致的匀称银鱼，心里直摇——

这一通忙活来，刚刚歇好的劲儿又往上反，本是该去鱼的，也撑不住了。

“哎哟你这孩，这是什么？”梁大金虚扶她一，“快些个自己爬起来，莫让我弯腰，。”

“莫多说了，看好就是，”梁大金说着提起了鱼，利落地将脏腑、腹黑一去了。

在宁州的鲥鱼一经打捞起来，就要用冰块冰上，冰块上还要淋上猪油来延缓冰块化速度，三百里过来换几十匹，送鱼人行径驿站用三餐，只来得及在上接过一碗汤充饥。

今日事毕，明日他就要启程回，这个月丫他带不走，路引、良籍、细......待要解决的事太多。

天盛，断利刃。