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民以
为天,自古以来,对于吃这方面,上至帝王,
至百姓,都是极为重视。
朱元璋较为
名的‘四菜一汤’是对于勤俭的一个态度。
而不是真的每餐都只有四菜一汤。
实际上朱元璋的膳
,还是相当丰盛的。
早膳:羊
炒,煎烂拖磼鹅,猪
炒黄菜,素蒿
清
,蒸猪蹄肚,筭
面,香米饭,豆汤,泡茶。
午膳:胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊
蹄、鹅

、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸
、元
羊骨
、糊辣醋腰
、蒸鲜鱼、五味蒸面觔、羊
晶角儿、丝鹅粉汤、三鲜汤、菉豆棋
面、椒末羊
、香米饭、蒜酪、豆汤、泡茶。
晚膳的话,就要相对来说简单很多,几个菜就搞定了。
菜很多,当然不是朱元璋一个人吃。
一般就膳的时候,朱元璋多是在
理政务,六
尚书及其他在场的官员,都会一起吃。
不过从
谱上可以看
,朱元璋是特别喜
吃
的。
对于饮
,吃多了好的,胃
自然会变得极为挑剔。
当朱英茶楼早
的香味传来的时候,朱元璋立即就察觉到了不同。
“怎么可能这么香。”
看着摆在面前六样早
,朱元璋忍不住开
问
。
这些早
,也不是什么难得一见。
馒
,
包,烤饼,蒸饺。
还有朱元璋未曾见过的胡辣汤,
生煎包。
其中的香味,主要来自于烤饼,胡辣汤,还有
生煎包。
朱元璋忍不住先吃了一个生煎包,这
独特的味
,一
就把他给
引住了。
而后馒
的柔
,
包的汤
,胡辣汤的
味,更是让朱元璋
本停不
来。
古代自然也
不厌
,脍不厌细。
但
细化
的制作,也就是在宋朝发展得比较好。
后面蒙元讲究大
吃
,大
喝酒。
到现在的明初,饮
文化比起宋朝来,显然是在退步。
朱英
年在西域游
,其中掌控可以用来制作调味品的很多。
虽然达不到后世那般程度,但对比大明现在来说,基本上就相当于降维打击了。
当然,作为
大杀
的味
,朱英也制作了不少。
真要开个饭馆,那在整个大明,都能掀起一场
变革了。
“咱走南闯北这么多年,就从未吃过这等
味,舒坦!”
没有多久,桌面上的早
,就被朱元璋一扫而空,待最后一
胡辣汤喝
。
朱元璋打了个饱嗝吗,舒适的躺在椅
上。
他总算是明白,为什么两次来早
都卖光了。
这等
味,试问谁能拒绝。
再
味的早
,也要看跟谁一起吃。
看着大孙的面容,朱元璋心中极为
慨。
他从未想过在有生之年,还能见到自己的大孙。
如今的大孙,已然不是那个抱在怀里的孩
。
俊秀的面容,跟
皇后非常的想象。
“这么些年,苦了你了。”
终究,朱元璋还是
叹的说
。
说完后,朱元璋也知
自己该离开了。
他能够
受到大孙的戒备心,这让他有
失落,但他并没有灰心。
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