一听张有信的话。

王忆大兴趣：“哈，你还有这技术？可是私酿酒是不是违法啊？”

张有信说：“咱们自己喝，又不拿去卖，这有什么违法不违法的？”

“不是违法不违法的问题，”王向红摇摇，“红薯酿酒我也会，多简单的事，煮熟地瓜晒一晒，放上酒曲再用稻谷壳混泥土密封酒坛，静置以后去发酵就得了。”

他有些疑惑的看向王忆：“王老师你懂那么多的知识，不会用红薯酿酒？”

这事多简单。

王老师连收音机都会，竟然不会酿酒？

这让人难以置信。

王忆快速的说：“用你说的这方法我也会——但这样的酿酒方法不安全，咱们都知，这不红薯还是玉米、粱酿酒的原理都是将淀粉转化为酒对吧？”

“但我给你们说，发酵过程中必须有指标来监控，否则不安全，淀粉不光会转化为酒乙醇还会转化为甲醇，甲醇毒很，几克就能致命！”

“国家不许私人酿酒就是因为这回事，自己酿酒太危险了，没法把控品质！”

将理由解释来，王忆微笑着面对疑惑的两人。

这个理由足够糊两人了。

至于淀粉发酵会不会转化为甲醇这个他也不清楚，但他知有一致命假酒就是里面有甲醇。

王向红和张有信哪懂这个？

王忆这番话还真是在理之中，两人听后便：“确实，自己酿酒得小心，容易酿问题来。”

“我酿酒没问题，我技术好，对火候把控的也好。”

张有信很自信，但王向红不给他酿酒的机会，就说自己酿酒没有这些纯粮酒好喝也不如纯粮酒实惠。

这确实。

张有信咂咂嘴说：“主要是自己酿酒自己喝有氛围，你们看这天冷了，等天冷的不能海的时候，老少爷们凑在一起炒个生米、炖个一起喝自家酿的酒——多滋！”

王向红乐呵呵的说：“自己酿酒还得需要家伙什，总归不如买酒合算。”

“那啥，你不是忙的？赶去忙吧。”

张有信说：“那你先让我上个茅房，我这次上来送信还有一个原因就是我得上茅房。”

王向红说：“去我家里上吧——记住，去小厕所，别去大厕所，大厕所边沿的砖松动了，蹲上去一不小心就会掀翻到厕所里去。”

张有信问：“怎么还有小厕所、大厕所？你家里两个厕所？”

王向红说是，领着他去了。

渔岛农家的厕所绝大多数都是旱厕，就是厕所里挖个大土坑，人蹲在坑沿上解决需要。

但王忆给教师宿舍和王向红家里都装了陶瓷便盆，其中教师宿舍为了讲文明就封盖了厕所土坑，而王向红家里没这些讲究，大厕所还是留着，平日里他们家人要上厕所就去小厕所。

因为大厕所自己人不太用，主要是之前外队人来看电影才用，而现在天冷了不放电影都去看电视了，他家这大厕所用的人少了，所以边缘有砖松动了他也没。

张有信去上厕所，王忆问王向红：“队，你为什么不愿意酿酒？老张说的对，自己酿酒喝有氛围。”

王向红说：“氛围能当饭吃吗？咱这红薯太好了，甜度，酿酒浪费了！”

“要用红薯酿酒也得买便宜的白薯，咱的红薯绝对不能酿酒，这家伙带去给亲戚都可以当礼呢。”

王忆恍然。

过日的队。

张有信上厕所来在山对他们挥挥手，留一句‘回喝酒’开船离开。

然后不到一个小时，去市里接人的天涯三号回来了。

大胆开的船，船上还跟了大迷糊当劳动力，他们顺便去丙-110号仓库看了看，看见仓库里有不少货，便照王向红的吩咐全给搬了过来。

这一趟搬运东西不少，不说零零散散的小件，光是地瓜炉和除草剂便够两人喝一壶的。

大胆上码后绪不大好，王忆笑：“怎么了，多活觉得自己吃亏了？”

这话刺激的大胆更不乐意“什么呀，我大胆不是那样的人，给咱队里活那是有多少劲就得使多少劲！”

“是那个家伙！”

他指向了前正在跟王向红握手寒暄的青年。

青年穿的时髦，上衣西装和衬衫，是喇叭，脚上踩着一双亮晶晶的鞋，脸上还挂着个大蛤蟆镜。

此外他的肩膀上挎了个包，这会跟王向红握手的时候歪着挑了挑肩，将挎包抖了一抖。

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