后面一连三天，生产队都在发动社员推虾。

王忆让生产队大灶接了劳力的晚饭，每天都有汤饭。

劳力从海上归来可以过来拿一盆汤或者一碗粥回去，总能舒舒坦坦吃一顿晚饭。

当然这顿晚饭往往是一家人一起吃，就相当于生产队大灶给有劳力的社员家里添了个菜。

社员们自然兴，冬天晚上别看只是加了一菜，其实对他们家来说是个很大的生活改善机会。

因为大灶舍得用油用，所以的这菜好吃又营养，往常家家得逢年过节才能这么一菜来解解馋、过过瘾。

捞上来的虾多了，生产队便又开始晒虾。

虾这东西加工起来简单，据加工方法的不同被分为熟和生。

顾名思义熟就是煮熟的虾。

这事简单，沸开锅倒去一桶鲜虾，加数量合适的盐，锅后搅和一就算煮熟了，可以捞起来沥了。

这虾捞来晒就成了熟，也叫“炊虾”，已经熟了，所以随时可以拿来吃。

生鲜虾不加盐、不理，控之后直接晒，这样叫淡，因为它不加盐味会淡一些。

正所谓咸中有味淡中鲜，淡滋味更鲜一些，汤菜用的虾就是淡。

晒虾，天气好的时候晒一天两天的就能成，于是岛屿周边还有社员在推虾，然而生产队已经给王忆这边送来成品虾了。

王向红教王忆来判断虾质量好坏，很简单，用手抓一把虾握了，松手后虾顿时散开的，这是上品。

要是松手后团在一起散不开的，这晒的不够好，品质会差一些，不便于期保存。

如果伸手抓一把张开手发现都成碎末了或者的手里黏糊糊，这是品，不能买！

天涯岛晒来的虾品质自然上佳，泽淡红有光泽，质地适中，形完整，哪怕是熟的咸味也不重，吃起来鲜味很足。

生产队晒好的虾和虾米都用塑料袋装好，一袋一袋的给王忆送过来，让他赶给同学朋友的办理邮寄。

王向红知王忆礼拜天要去市里，所以他在28号的礼拜六把虾、虾米还有好些鱼鲞送过来，跟他说：“队里都一份一份的收拾好了，该怎么送礼，你自己琢磨着来。”

“海边的东西咱吃着鲜，可能地的同志吃起来觉得很腥，他们未必稀罕。但只要他们稀罕，那你就使劲给他们邮寄！”

王忆笑：“你放心，队，我还能是个吝啬人吗？”

王向红也笑了起来，叼起烟袋嘴了一烟，说：“我这个确实是皇帝不急太监急了。”

他拿起一包包的虾建议说：“你可以多给他们邮寄这东西，虽然小，可味好呀，虾的鲜滋味比虾米虾还要，再过几十天腊月，到时候家家包饺包，这虾就能派上用场了。”

“鲜韭菜鲜虾鲜，这三鲜饺绝对受迎呀！”

正在门市里收拾商品的王新国说：“是，一直以来咱们福海虾不但味极鲜，也耐存放，不易变质，因为咱们的虾量少，盐量适中，这样存放时间，地多放上几年也没关系。”

王忆替朋友同学的向他们谢，谢的一行人连连摆手。

有社员过来买东西，看见王忆将礼堆起来，问：“王老师，你怎么不通过张邮递员来邮寄？为啥还得自己去市里？”

王忆解释：“我一般不是用邮局邮寄礼品，这样钱多，而是找来捎带。”

“捎带有很多是司机私活，邮局要五元邮寄费的，他们要一元两元，而且速度比邮局快、准确也！”

社员恍然大悟，然后问：“啥叫啊？”

王向红摘烟袋嘴笑：“汽车、火车、船啥的运货就叫，这都是城里的新名词，咱庄人家不懂。”

今天是礼拜六，学生们放学跑来等着打饭。

大灶里气腾腾、白雾，有着香甜滋味往外冒。

王向红笑：“今中午又吃什么好饭？我怎么闻着黍米的香味了？”

王忆说：“

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