端的材往往只需要最朴素的烹饪方式。

大灶卸来的大锅和生产队里借来的小铁锅里炖的菜很简单，酱大骨、红烧、白菜猪炖豆腐、卤猪。

其中酱大骨最早焖上、最早焖熟。

学生们一人能分上一块骨，数量足够，因为王忆拿猪跟生产队换了骨。

社员们愿意换。

骨这东西哪能跟比？王老师用换骨，这是贴咱们社员过年的需求量大，杀的猪不够分，故意来支援咱们呢。

社员们很动。

王老师风亮节，他不当咱们生产队一任的扛把，那咱们每个人都不答应！

王忆换来大骨和排骨就是为了酱大骨，这东西其实很好吃的。

重油重盐，滋味鲜甜，大骨里还带着骨髓，嗦起来比嗦粉可要带劲多了。

公布了考试名次、颁发了奖状，这次返校活动就算结束了，剩的便是愉快的吃喝玩乐。

王忆给学生们分大骨和排骨，中午吃的是猪油拌饭，其中米饭煮的多，目的就是为了晚上这顿饭来菜。

于是学生们打开饭盒里面是米饭，已经凉了的米饭。

可凉了不怕，舀上一勺咕都咕都还在冒泡的酱汤，稍微一拌正好嘴！

酱骨压在米饭上，焖煮一个钟之后已经烂的哆嗦了，咬一上去，烂酱香！

王忆教他们骨髓。

没有不要，可以用的麦秸秆来了，学生们撮嘴的起劲，酱骨里的骨髓很味，很香还熘熘。

啃了骨，学生们可舍不得扔掉，都装饭盒里收拾起来。

回家倒上再使劲煮一煮，还能煮骨汤来饭呢。

吃过米饭啃了大骨，接来还有一人一大碗的猪白菜炖豆腐。

自己养的猪，生产队的白菜，队集自己磨的豆腐。

这一锅菜都算是自家的劳动成果，王忆炖的比较澹，不用就米饭可以直接吃。

用油多，又用上了骨汤，所以这菜炖来很香，吃一嘴里，嘴顿时油乎乎的。

天已晚，天气寒冷。

可学生们围着篝火吃菜，柴火熊熊的燃烧，饭盒饭碗里的菜有些嘴，这样连烤火带吃饭，让他们上洋洋的。

红烧和卤猪今晚不吃了，都给他们带回去，明天早上或者中午能再来一顿好饭菜。

学生们吃酱骨和白菜猪炖豆腐已经吃饱了肚，等他们把锅里最后一汤给刮净了，等他们抿掉了嘴上的油，秋渭又领着他们开始唱歌。

王忆负责拍照，数码相机连续换了两个储存卡。

这顿饭算是新年之前的学校会餐了，吃过这顿饭，代表着学生们在学校里跟今年了告别。

他们又迎新年了。

腊月二十八，把面发。

这是北方要上供大馒的日，也是外岛在过年前准备的大日。

从公社到县里，都会在今天和明天的腊月二十九两天时间中办起一年规模最大、最闹的年集。

外岛人家等了又等，盼了又盼，家家贺团圆就在前了。

天涯岛上的社员们更是期盼，因为每年腊月二十八，生产队都要以队集的名义分年货。

之前杀的猪、晒的霜和麻六他们从沪都采购回来的好些东西还没有动，就等着今天了。

所以对于岛上社员来说，腊月二十八的顺熘应该说：

腊月廿八，把年货发。

于是一大早全岛各都在闹，社员们用炉烧火好早饭便门，等着上午开始发年货。

中建的工人昨天放假回家乡过年了，运再一次开始，而且从今年开始，往后若年将一年比一年勐烈。

施工队离开，工程可没有结束。

大胆带领的建筑组继续忙活，他们不了主结构，帮着施工队给主结果开展零散小活，比如铺地面、加厚墙等等。

这样山还是忙忙碌碌，施工现场依然七八糟。

而现在祠堂里

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