也不能算是片鸭，应该是剔骨。

“我来！”

大壮有些犹豫的看看战贺，战贺正瞪他呢，没力见的，不知我这拐卖，不是，游说江医生啊。来啥呀，添。

剔骨刀很尖，厨师反复打磨，刀锋很薄很锋利。

刀尖在骨上一挑，骨来了，不沾一的，。

战贺对大壮一使，大壮赶推着厨师走，别吵老板了，谁知老板这是玩什么样儿啊。

什么脖啊，肋骨啊，翅膀啊，鸭骨啊，经过他的巧手一摆，这鸭的骨就变成了人骨骼。

剔骨刀在他手里就像手术刀，非常好用，左手的餐刀住肌组织，剔骨刀这就开始剔骨。

江岸拿起叉，神一狠，手起叉落，也不知这力气多大，叉穿过鸭翅钉在砧板上。

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刀锋带着寒光，映照江岸渗人的微笑。

似乎还有些不够，这就开始片鸭。

从桌上拿过了叉，餐刀，果刀。

江岸动作麻利，行云一般，也就三两秒，鸭翅的骨全都挑来。

嘶！

随后又拿起一把叉，狠狠戳透鸭，再次固定住。

江岸站起来，起袖。

指了一鸭翅。

“你过来，我切给你看。”

“太沉了，不好用。”

比划了一剔骨刀。这还不错。

想起他手术的时候，那听到的电钻声，锤砸的动静。

江岸走到厨师边，厨师犹豫着，就被江岸拿走了剔骨刀，菜刀。

拿来摆在桌上。

“你手臂手术的时候，中间有一帘，阻隔了你的视线。你不知当时我是怎么给你手术的吧！今天我就给你表演一个。”

招唿着战贺，战贺很奇怪，江岸不是不会饭吗？怎么主动片鸭了？

江岸也不用手，鸭就这么摆在砧板上。

战贺觉得自己胳膊疼。

“这就是你胳膊。”

拿过新鲜炉的烤鸭，这就拿着刀准备片鸭。

大壮还以为战哥嫌弃他使唤江医生呢。赶拒绝。

“江医生，这油腻腻的活不用你。”

就过来了，站在一边。

也就不到二十分钟，整鸭脱骨了。

江岸颠颠手里的菜刀。

江岸拿起一边的剔骨刀。

放餐刀，剔骨刀，就开始摆这些骨。

“我给你切。让你看看医生的刀工。”

说完，刀尖刷一，切开了表，鸭，了骨。

随后他把鸭放到一边不。

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