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这时候外
的人
来,娘娘,都准备好了,可否传膳了?
皇帝一挥手,快
送
来。
这外
的人就送了锅
来,这还没到跟前呢,皇帝和皇后就闻到了一
又是有
呛人又是叫人
直
的味
。
郑婉笑了笑,走到那边上去,这算是到了她的主场了。
第215章 当官第二十天
215/
郑婉布置的场地是这样的, 因为今天只来了皇帝一人,所以皇帝和皇后坐在对面,中间的桌
是鸳鸯锅, 然后调料是郑婉给两位调好的。
有三
风格的, 一
是最基础的清汤蒜泥;一
就是
生芝麻的典型不
错搭
;还有一
就是放了小米辣和各
香菜葱之类的调料, 这
其实在现代也是比较多人会选择的一
。
只是皇帝和皇后的
味郑婉自然是琢磨不清的,所以就把能带来的调料全
都带来了,另外也支了一个台
, 好叫他们之后自己再选择
的添加。
这是什么个名堂
郑婉就说, 陛
, 娘娘,
味有轻重, 一般
况
咱们三
东西是不怎么一起吃的, 因为相互之间的味
其实并不是很统一, 但是想着陛
和娘娘也就是尝个味
,所以我就整理
一
程。咱们第一步先吃生切
。
这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的,即便是郑婉找了很久找来的,自然也是不如他们这些御厨手
专门的刀切小弟。
这生
切的不光是又薄又好,甚至还是大小都是差不多的均匀。
郑婉心想,什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了, 主要是速度还快,简直就是可以又快又好。
生切
用的是铜锅,咱们就把生切
用铜锅
熟, 然后搭
上沙茶芝麻
生酱,里面加了少量的蒜, 若是陛
和娘娘不喜
这个酱料, 这边酱料台都是可以替换的。
自然是
边就有
女帮忙

, 郑婉看着时间就说,好了,
上的这两个
位只需要如这样
上几息,等
变了颜
就是刚刚好,这样的
是不老不柴,又已经是熟了十分好吃。
皇后笑了笑,这不过就是等闲的

,这她也是吃过的。
然后蘸了酱料放在嘴里尝了尝,立刻就皱了皱眉,这味
倒是和她之前吃的很不一样。
其实
只要是新鲜,就都还不错。
最主要的是这个酱料的味
,似甜非甜,似咸非咸,芝麻和
生的香气扑鼻,混着
的鲜香,竟然有另类的
味。
皇帝叹了一声,若说你这新意,其实
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