章师傅边说边扭看她，老实人三个字打在憨实的眉间。

这其中烤炉是最简单的，府里的贵人们虽平日不这么吃，但每年总要去围猎几回，围猎时就会在外烤东西吃，炉都有现成的，洗净放好炭送过去就行了。

就这样，一堆东西在午三半时就送了睦园。彼时楚沁正估摸着裴砚应该学了就听到声音，还觉得他来得早了些，一回就见七八个小厮一起吭哧吭哧抬着东西往里搬。其中只有走在最前的两个是搬炉的，后的一人拎着两个盒，每个盒里都盛着菜和。

此外再几个清解腻的凉菜便可。

多再腌上就完事了，这是让我偷懒呢，我还收钱?我要不要脸啊?

然后他又用同样的甜咸料腌了一份，取的是肋骨的位，既又弹的那。只不过不似猪那么好味，他在上纵横错地划了数刀才腌。

章师傅了：忙你的去吧。

接着盐渍的瘦猪、也各腌上一碟，上好的三月滩羊的羊用油纸净了血就可以直接烤，边烤边洒盐和辣椒孜然就香。烤虾烤鱼当然也要都备一份，吃烧烤嘛，就是要样多才闹，抠抠索索就没意思了。

章师傅素来是个会办事的人，能差来替他办差的活都麻利。走正院，他们不必楚沁多费就自顾忙了起来，知这东西不可能在屋里烤，路就直接支在院中。一只只盛着烤的盒姑且放去廊，不忘在上面堆满了冰。

菜也不难，适合烤着吃的菜就那么些。章师傅琢磨着香菇、玉米、韭菜、土豆片各来一碟，再个茄从正当中剖开，刷上油，再上事先加了盐和小米辣翻炒过的蒜蓉，回放在铁板上烤。

一切初步安置妥当，才有个十三四的小厮屋回话，小厮笑地朝楚沁拱手：楚娘安好，是膳房章师傅的儿，娘唤小章便是。一会儿留在这里帮娘烤，娘若需要什么就开吩咐。

最难的自然是了，烤这东西好不好吃一方面看本的质好坏，另一方面就是看调味。章师傅左看右看，先挑了块瘦均匀的猪五，切了一盘薄片，什么都不放。又了一盘稍厚实些的梅，制了甜咸的酱料腌制。

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清秋一听这话好像也有理，就不跟他争了，和和气气地福了福：那谢谢您，等到了时候我来取来?

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清秋又了声谢，就退膳房，回去复命。章师傅倒也没客气到要专门去送她，见她走了就自顾忙了起来，琢磨怎么给睦园备东西。