这一切就绪之后，其实已经可以吃了，只是最后还需加一盘切寸断的青蒜叶，一则为了提鲜，二则是为调味。一碟暗的不好看，加上绿油油的青蒜就漂亮了，所以加了青蒜叶后不能翻炒太久，简单翻两让青蒜叶变即可锅。

这么好?楚沁面欣喜，带着犒劳的意味伸手帮他盛了碗汤，难为你这么忙还记着这事。

嗯。裴砚，我本嫌他年纪太小，但章师傅说他五岁就开始厨，如今已得了七八分真传。我想着也行，就先让他跟着咱们过去试试看吧。

这么一盘东西，看着简单却香味俱全。味以咸、鲜、辣为主，兼以豆豉与椒独特的香。瘦相间的又脆又弹，粘着两颗豆豉与米饭一起吃去，再舒服不过了。

屋外，清秋跟着王宇走到廊，王宇边引着她看向安姨娘，边三言两语地将事说了。

这不能忘。裴砚轻啧，我娘旁的兴趣都没有，就吃好吃的，我还能不记得?

搬去之后，也不知还能不能请到这么好的厨。

这翻炒要讲火候，炒到片两面隐隐带焦黄为宜，这样吃起来才能在鲜弹牙之外隐隐带脆。

裴砚又夹了片，自然而然地喂给她：我昨日去找了章师傅，让他举荐个可靠的厨给我们，他力荐他儿。

最基本的调料有酱油与耗油便够了，不必再另外放盐。但需放豆豉，豆豉独特的味与绵绵的在其中都很要，没有豆豉便不是那个味。

而后便在这火候刚刚好的时候调料。

他儿?楚沁想了想，上次帮我们烤的那个?小章?

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他想若这事都记不住，那他还是别娶妻了。

裴砚嚼着片笑：放心，我替你安排好了。

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锅中油，依旧是葱姜蒜与八角椒一起锅，除此之外再添些许红辣椒，在油里一起爆郁的香味后先前焯好的五片就可以锅翻炒了，这便是叫回锅的缘故。

楚沁一怔：安排什么了?

清秋这般想着便立时拿准了主意，绝不能让安姨娘来半步。这个惹事，睦园由着她兴风作浪就算了，还想跟去?门都没有。

楚沁和裴砚毫不意外地又味相投起来，都在盯着这碟回锅吃。楚沁边吃边慨叹：搬去很好，但我还真舍不得章师傅啊

清秋眉心挑了挑，立刻摸准了轻重：现正是要搬家的要时候，娘搬去过得好不好是最要的，至于安姨娘，那关她什么事?