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裴砚心里自言自语地认命。
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了,摇摇
又继续用膳。
冒菜实是川菜中的一
经典,调料基本一致,要用葱、姜、蒜、八角、
椒一类的香料爆香,再
足量的红油,有些店家还喜
加上豆
酱,
的滋味鲜辣
郁。
一方堂屋之隔的西屋里,安姨娘也听到了裴砚回来的动静。她
意识地望向
阖的房门,犹有一瞬的失神,但终是低
了
,打消了一切念
。
楚沁一脸欣喜,半是因为吃到了
吃的东西,半是
兴他
去应酬还能记得给她带
好吃的回来。
但里面放什么菜就各凭喜
了,想吃荤的可以来
肚黄
火
鸭血,想吃素的可以来藕片豆
土豆,总之只要是自己喜
吃的,都可以添
去。
楚沁看了
那满满一大碗的红油:冒菜?
又过不多时,院
里可算响起问安声,是裴砚回来了。他亲手拎着只
盒,大步
星地往里走,楚沁听到问安声本想
去迎一迎,结果刚走到房门
就被他挡了回来。
而冒烤鸭,顾名思义便是将烤好的鸭
放
去
冒菜,烤鸭连
带
一起切片,鸭
在
油里
过后仍会残存一
脆
,
带着两分川式独有的甜,吃起来
与味
都是定好的。
楚沁一边听他说,一边已经被那冒烤鸭的香味勾得馋了。
什么呀?楚沁好生一愣,裴砚将
盒放在桌上,揭开盖
,然后就邀功似的看着她。
冒烤鸭。裴砚笑
,我回来时路过望蜀楼,听闻有新菜上市就去尝了尝,觉得不错,便给你带了一份。
待得躺到床上,楚沁才顾上把白日里的事原原本本跟他说了,连自己错怪了安氏让张嬷嬷打了她几板
的事也没略去,说完就叹了声,往裴砚怀里拱了拱:张嬷嬷
手
重,打得我还
后悔的。若早知
她没在将我,我就不为难她了。
她于是
兴兴地拉着他坐,又招呼清秋给他盛饭。裴砚原本说吃过了,但坐在她
边不知不觉就拿起了筷
,还是就着米饭吃了几
冒烤鸭。
是以安姨娘用完膳只让人去跟楚沁说了一声,自己就悄无声息地告了退。裴砚这才知
她竟然来了,不觉有些惊奇,但也没过问什么,就任由她去。
他就势在她腰间一揽,拉着她回屋:这个好吃,你快趁
尝尝。
然后他就发觉,自己的
味真是被她带坏了。他本以吃饱,这会儿只是随意吃两
,却放着满桌
的清淡菜肴没动,只吃了那
冒烤鸭。
川菜确实是香
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