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真没看
来啊。曹丑
了
鼻
,嫂
居然
味这么重。
会不会说话。
毅将盆放
,回
去接李如手上的另一盆,这是你嫂
最拿手的菜,生呛蟹,还
了
切
给大家当
酒菜。
穆冰莹和其他人一起围过去,盆里的都是小虾小螃蟹,没有经过油温炒煮,壳
都没有变
,仍然是土青
,躺在赤红的酱汤里一动不动,生姜香葱辣椒圈
缀在上面,让盆里多了几抹亮
,看起来更有
。
离得近了,闻到了
的酒味。
这是用酒呛死的?穆冰莹之前很少看到海鲜,更少看到过生呛
法,倒是听说过江南那边有醉蟹,是用酒和盐腌上两三天,李如这
菜一
午时间就
好了,让她
到很好奇。
酒和盐一起,刚腌好几个小时,
味没那么重,要是我自己吃,得腌上两三个小时。李如拉着椅
坐
,听韩团
的媳妇说过,你的厨艺很好,今天准备了什么?
韩团
的媳妇就是童玥了。
我
了珠市这边特
卤
。穆冰莹转
要去把菜捞
来冷一冷切了,烤架赶
拿过来,人估计都快来了,提前烤
来,就不用留一个人
去边烤边吃了。
听了媳妇的话,顾
逸带着龙海几个人,再次忙活起来。
穆冰莹没有拿盘
,还是用白搪瓷托盘去装卤
。
把卤好的东西都捞
来,稍微冷却一会儿,将猪
切成两三寸不厚不薄的片状,摆在最边缘,
肚因为人多,稍微切得比正常金钱肚要窄,这样能让大家都尝到。
切完
肚并列码在另一边边缘,再将鹅
剁成块,没有
散,照着鹅的形状摆在最中间镇盘,再将散的鸭
鹅
在中间劈一
,这样更好咬,分量也就变多了。
一个
切成四
,总共煮了十来个
,全
切了摆在角落,最后再将大块的猪肘
猪蹄剁好摆上去,盛几勺卤
浇在上面,整盘
菜顿时变得晶莹有光泽,让人
大增。
这卤
拼盘就算
好了。
穆冰莹端着走到东院,又有很多家属到了,顾
逸正好将烤架摆上,忙走过去接过她手上的托盘。
哎呀,哎呀!张婉将桌
中间的菜,都推到旁边去,来来,放中间,这是今天晚上最
的菜!
等到顾
逸将卤
拼盘放到中间,桌
旁边的人全凑了上去,认真观察期间,每个人脸上除了都
笑容,还都拼命咽着
。
小穆,你也太实诚了!朱艳砸吧着
,我
这么大,都没看到这么多
放在一起啊!这是珠市特
菜?
是珠市特
菜,但是嫂
准备的特
是
了
的,别说你,就是我这么多年,都没见过这
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