第73章 人间烟火

短暂的秋季转瞬即逝，城市里植被大分都是常绿的，从它们上很难看见四季的变化。

十一月中旬的天气只是微冷，一件针织衫和一件大衣足以同时满足室和室外的温度。

你们约好了一起去吃火锅，一家非常地的重庆火锅，离你们公司稍微有远，但反正是周五，晚也没关系。

到店的时候快要六半，门叁排等位的凳上都坐满了人，还有一些人正站着商量要不要换一家，或者一个人排位，另外的人先去买吃的。你扫了一圈，没看见虞开。

你们和门迎宾的服务员说了一，直接去了。店的布局可以说是极大地利用了空间，方桌和条凳摆得满满当当，只留供两人并肩而行的通，地上铺了防的鹅卵石图案的地砖，传统的中式装修简洁大方，满座的宾客和闹的谈话声织成一片厚的江湖气。

虞开正坐在位置上打游戏，觉旁边有人坐来，偏去看，“我还以为要等菜上了你们才到呢。”

“外面那么多人，你岂不是很早就要来排队？”你有些好奇。

“我提前搜了这家，他们家有线上预订，我也才到一会儿，刚完菜，你们看还要加什么。”

“好，我看看，嗯…好多啊，鲜、麻辣、泡椒，都要吧，耗儿鱼也要，豆你们喝不喝？还有的。”你看着几乎是还原了重庆当地菜单的类别，有找到宝藏的觉。

“我喝常温的。”“冰的。”

居珩和虞开一前一后回答，“OK，那我要的，如果是夏天，冻真的太绝了，我可以喝3瓶！”

上菜速度很快，锅底在你们坐5分钟就端上来了，是九格！红油的汤底，每个格都都漂着两叁个整颗的红辣椒，椒是火锅必不可少的料，你喜麻辣，麻味可以重于辣，但绝对不能反过来。

“我以为是鸳鸯锅，小鱼，你不是不太能吃辣吗？”这真的很令你惊讶，在这里，鸳鸯锅几乎是标，虽然年轻人很多都吃辣，但还是会习惯地这个。

“难得遇到一家有九格的，就了，我现在吃辣步了一些，而且这样显得我们很地，有没有？”他偷偷压低声音，害怕站在一旁给别桌上菜的服务生听到。

“哈哈哈，好的，我还是多加几瓶豆吧。”

锅中表面油层很好地封住了面汤底分和量的散发，开到大火，很快就沸腾了。

刚才还不觉得，随着煮开飘散的腾腾气，你瞬间觉到了腹中的饥饿，先喝两温的豆缓解一。

将黄、肚、鸭这些只需稍就可用的放最中间的格，等待十几秒，就快速捞起放油碟，香油极好地中和了材的辣度，香菜和葱是川渝火锅最好的料，你还加了蒜泥，一去，人间值得。

你和虞开第一次去吃火锅的时候，他调了麻酱的蘸碟，看你只倒了香油，还劝你尝试他碗里的味，你果断地拒绝了，没好意思打击他，吃火锅麻酱是对它的侮辱。

后来，他尝试了油碟，有相见恨晚的觉，“一都不油！我以前觉得锅底本就是油，再蘸香油会很腻，但是好好吃！而且，不太辣了，是我的错觉吗？”

你好笑地看着他一脸懵懂，“不是，香油就是芝麻油，本来就可以解辣，还能清火燥。”

“啊！原来这就是川渝人能吃辣的秘密，被我发现了！我也可以吃爆辣了！”他仿佛找到了通

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