零星的雪菜丁咸鲜清香，风味郁，搭着鲜笋的脆，一关于“鲜”的极致验，被地刻脑海。

远远的，耳旁似乎传来一声悠的低沉钟响，大雪封山，洁白的雪地中，生命似乎已经绝迹，唯独剩雪里蕻青翠的一，寒风中，碧绿的叶片上还压着细小的冰晶。

同一时刻，山笋在土地里安静地收着养分，等待着和远方的材组成味。

回过神。

前，还是闹红火的小店，旁的客专注地品尝着味，偶尔发细碎的谈声。

黎海川一一地吃着，动作不快，却极其专注。在品尝的同时，他因为工作焦躁多日的心，仿佛也渐渐沉静来。

吃净碗底最后一颗饭粒，黎海川满足地摸了摸肚，他扫视店，客们品尝味的表惊喜、专注，又蕴着饱足和快乐，这闹红火的氛围，和他愁云惨淡的摄制组，简直天差地别。

一个念，突然在心底浮。

他作为节目的编导，其实是有决定权的，只是接手工作的这几期，他都一直沿用着过去的老路。

但，这老路就不能稍微改一改吗？

……

姜瓷将最后一批客的菜肴供应完毕后，了手，正准备歇来，在外边迎客的何明灿突然兴致匆匆地跑来。

何明灿：“老板，有人找！”

姜瓷眨眨，走后厨，看到外一个三十几岁的男人杵在柜台前。

“姜老板，您好。我是黎海川，a市电视台的一位编导，这是我的名片。”黎海川简单介绍了自己。

姜瓷接过名牌，客气地了，在黎海川的诉说中，她大概知了对方的来意。

姜瓷纳闷地看着名片：“寻味a市？综艺？”

“其实，和现在的综艺也不太一样，就是咱们地方台的一个保留节目。”黎海川笑笑，解释说，“在过去，我们每期会推一菜，请a市的不同的名店师傅们一。不过，不是竞争质的，就是大家相互品尝，友好，再宣传宣传咱们的饮文化。”

姜瓷对这个节目没有印象，但一旁，正在桌的王嘉年耳朵一动，把脑袋挪了过来。

“黎导？这节目之前不是梁导在吗，换人了？”

黎海川看了他，这时候再次觉得这位帅哥熟了，不过还是没认他是谁。

王嘉年主动：“我是王鹤昌的儿，你们节目请过好几次王品楼的师傅。”

黎海川反应过来，满脸惊讶，他也没问王嘉年为什么会在这，只是不好意思：“梁导别的节目去了，现在是我负责这个。”

他们这节目，要是电视台批来的资金，还真不一定期期都能请到名厨，不过都是a市的，各个大店也会卖他们面，是以请嘉宾这方面，一直还是比较顺畅的。

王嘉年“哦”了声，对姜瓷：“老板，去呗，一般他们拍个半天就结束了，也不耽误事。你不是还想宣传宣传吗，聊胜于无。”

黎海川旁边听着，汗了一。

聊胜于无，这话说的。

姜瓷倒是乐呵呵的，快地答应了来。

……

雪菜炒冬笋，在小饭馆里一炮而红了。

两素菜凭借极致的鲜味，生生从一片中杀一血路，再加上当今人们对于健康饮也注重起来，是以大分客人，最近都喜上一盘素菜刮刮油。

姜瓷在市场上跑了两个上午，终于定一个较为稳定的冬笋供应商，保证接来的两个月，店里能吃到新鲜脆，质量过的冬笋。

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