有句话叫人往走，往低，且祝她们二位前程似锦吧。等结了银钱，田掌柜过来：“我再去找找新人，东家，说实话，还是买人合适些。”哪怕对人好些，攥着卖契，人在自己手里，都比找人，也不用担心人不了去别了。可姜棠不愿意，过人，她没法去买人，心里实在过不去那坎儿。就算如田掌柜说的对人好，可以后呢，会不会觉得理所应当，然后去使唤。再说，雇人可以辞，买了人让她再卖，她更不到。好在姜棠觉得这俩人没到去吃的地步，一直的是帮工的活儿。虽然厨房，但估计也学不到什么。看样她们家里是没什么急事，那八成是被人“挖”走的，挖去什么，兴许是大厨。他是什么，跟她也没关系了。姜棠：“还是找人吧，找到人后仔细看看。掌柜的说的我也想过，只是还是觉得请人来好。”田掌柜在心里叹了气，然后独自去了码。姜棠这样的也不错。靠着文书和人维系比卖契更得人心，看铺里的厨娘和掌柜的，就是一心往一使。厨娘们也是从帮工上来的，记着恩，估计也被私问过，但厨娘们就没走。这世上忘恩负义的人有，知恩图报的人也有。这厢田掌柜又请了两个帮工，虽然是赶着，可还是耽误了一天。刷碗刷锅的活都是厨娘们在。姜棠想不能再拖了，就托白薇打听一沈羲和的未婚妻。姓甚名谁家住哪里，她好登门去拜访。这着雪，打听消息又费两日，十一月十五，白薇才打听清楚，“沈大人的未婚妻姓顾，说是自幼定亲，其实是买来的童养媳。家在明街的巷里，那位顾小娘是会生意的，是位手艺人，在盛京还开了间铺，铺在隔两条街，是卖小件的，在盛京城还有名气。”夫人小娘去，因为的东西致。白薇还去铺看了看，卖的东西有折扇油纸伞，还有各饰品，还有瓷，的确非同凡响。姜棠对这些东西不兴趣，故而不清楚，她：“那我明儿去看看。”次日，姜棠去了白薇说的铺。顾小娘不在这儿，她看铺里东西不少，一看过去琳琅满目，让人目不暇接。后的柜上还有不少瓷，心，这古代技艺并不输现代，这些瓷菜肴就极好。光摆着就觉得赏心悦目。去新铺可以换一波碗盘。姜棠在里面转了一圈，却也没问什么，转就走了。次日又来了一趟，问了问掌柜的瓷怎么卖，却没买，等第三日，姜棠终于见到了顾家小娘。顾家小娘相貌很好看，整个人透着一灵气劲儿，大约是因为这些手艺，上还有难言的书卷气。不能说文静，因为行动间和她见过的贵女不一样。看着很灵透，所以忍不住让人心生喜。姜棠想，有这样的未婚妻，一定极好。顾小娘见姜棠笑了笑，“客人要看什么？这边摆着的，楼上也有。”姜棠：“我想问问这儿能不能定瓷，我吃生意的，想着来一好看的瓷，最好在上面印上我们铺的名字，还得雅致一。”顾小娘颔首问：“这个没问题，小娘想订多少？”姜棠算着新铺的地方，光一楼就四十多张桌，有二人桌也有四人桌。吃饭要一碗一勺一盘，筷就用竹筷好了。再算上楼上的，这些客人不会同时过来吃饭，要一百就差不多了。姜棠：“先要一百，什么时候能好？”顾小娘：“得付定金，然后看样本，若是满意就直接烧了，一个月以能好。”一个月差不多。姜棠了，跟顾小娘说了说要求，她没想到这儿也有这活的，看铺里摆着的瓷都很好看，给她的应该差不了。订金是五两银，最后烧好再另算。姜棠不忘来意，签了文书后对顾小娘：“这事儿多亏了你，不然我真不知找谁好了。过阵我新铺开业，想请你和家里人吃个饭，不知有没有空闲。”姜棠的来意很明显，刚刚谈她对顾小娘心生好，得知她单名一个筱字。姜棠也自报家门了，更说了状元煲的由来。姜棠不知自己这个生意算多大的，也不知顾小娘会不会去。

但很快，她就知答案。顾筱：“那开业那日我去捧场，不过得晚上了，我这儿生意忙，我未婚夫那边职晚。”姜棠

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