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家三兄弟,走到了门
,准备
燃团年饭的炮仗。
噼里啪啦的,照亮了天
渐晚的小院。
芮娘和田氏笑着开始端菜,韦氏也走过来帮忙。
八个凉菜,凉拌菠菜、豆芽、腊
、
晶肘
、卤
、
爪鸭掌、扁
,还有一盘油炸
生米。男人们最喜
这些
酒菜,鲁越一
气搬
了三坛,鲁大郎一看就差
趴
了:“二弟,你中午就没喝啥,现在是啥意思?”
鲁越:“中午还要去祭祖,晚上不用,大哥酒量好,就别推辞了。”
鲁大郎抹了把脸,无奈的笑。
饭桌上已经响起了酒杯的碰撞声和划拳声,芮娘则还在厨房准备
菜。
几个炖汤,
鸭最后上,喝了酒都想吃
儿
菜,时蔬只能现炒。
冬笋是冬天里难得一见的
味,要买冬笋需得起早,菜市上的冬笋往往会被一抢而空,若买不到就只能上山去挖,却也不如
笋那么好找。
烧冬笋,鲜、辣、脆,还带着一
的微甜,是一
饭菜,比起油焖冬笋还少了一
油腻。冬笋切块,要用刀背轻轻拍松方便
味,再
锅煮开。
锅里起油,菜油和猪油混合用,煸炒
葱姜蒜的香味,再
红油豆
,
冬笋继续翻炒,调味后加一勺
汤,正好砂锅里的
汤咕咕噜噜的,一勺正好,继续
烧,一直到汤
郁,冬笋的每一
都裹上了酱
,
锅收火。
几
菜还有豆豉炒腊
、上汤黄芽菜、清炒莴笋、焖烧扁豆、清炒小白菜、番椒
里脊、蒜薹
丝,外加一锅鲜
的
汤上桌,正在屋里拼酒的几个男人们见到
菜,终于放
了酒杯。
鲁大郎已经喝的有些上
了,大手一挥:“弟妹的手艺真越发好了,看着就香!”
田氏正端着八宝鸭
来:“别急,
菜还没上呢。”
啥
菜,众人都朝她手上看去,完整的一只鸭
现在众人面前,拆掉竹签,刀尖一划拉,里面
收了整只鸭
华的八宝料冒着
气
了
来,众人惊呼一声,芮娘先给老太太盛了一碗:“娘先吃,吃了八宝料,来年事事顺心。”
鲁老太太哈哈大笑:“好好好,二媳妇的祝福好!老二真是好福气!”
芮娘脸红了一瞬,鲁越
的看了她一
。
这顿团年饭,明显比中午那顿吃的酣畅多了,大家有说有笑,筷
就没间断过。杜功章甚至还在饭桌上
起了诗,说到这个,鲁恒也有了话题,两个文人喝酒对对
,鲁大郎和二郎则在一起商量明年的生意。
瞻哥儿和大丫在炕上咯咯咯的笑,韦氏的注意力一直在女儿
上,看上去是个慈
的母亲。鲁老太太欣
的
了
,虽说分了家,至少过年还在一起,也算是圆满的……
饭后,传统是要守岁,但鲁老太太是熬不住了。带着孙
孙女要先睡觉,各房回各院,芮娘和田氏则把饭桌收拾
来,还要包明天早上的饺
。
鲁越摆
来好些糖果
心,芮娘也把之前的
饯藕拿了
来,田氏一吃就
上了。
“这藕真不错,像红薯
的
,但是没红薯
那么腻,我先前啊,在京都买了一次桂
糖藕,那个腻哟。”
芮娘笑:“桂
糖藕里面填充了糯米,和我这个
法不一样。”
“我喜
你这个,真不错。”
“喜
您就带一些回去,不过我
的不多,来年要等二郎重新去采蜂
,我才能再
。”
田氏看向鲁越:“二郎还是能
,上山
河,啥都能给你找回来。”
芮娘火炉边,脸
红扑扑的,她甜甜一笑,鲁越的视线就被她
的
引了。
“我也觉得是。”
鲁越心中火
。
……
时,各家各
要开始放炮仗了,芮娘抱着瞻哥儿走了
去。
大丫胆
小,和韦氏站在后面,芮娘原本也要捂住儿
的耳朵,却没想到瞻哥儿看见烟火比谁都
兴,咿呀咿呀的笑个不停,还要去他爹的怀里,鲁越也
兴,
脆抱过儿
举
的,芮娘站在一边笑。
郊外的烟火虽然比不上京都那么璀璨,可
楼少,地广人稀,挨家挨
都
来庆贺新年的到来,
呼声笑闹声,响彻了整个村落。
在最
最亮的一顿烟
炸开时,芮娘和鲁越对视了一
。
“媳妇儿。”
鲁越低声唤她。
“嗯?”
鲁越
里只有芮娘此刻的模样,他缓缓开
:“明年一定是个好年。”
“嗯,一定会是个好年
的。”
…………
大年初一,全家人又在一块儿吃了顿饺
。
饭后,杜功章要和田氏回甜
村了。
“舅舅舅母不多留几天?”
田氏笑着
:“不了,家里的鱼儿们也要
,得回去照看。”
“好,那我等初
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