打扰的，但这是为了能让学生们参与学习，她也乐意。“明杰，把油给我拿过来。”苏依依看着火上的大锅烧了一会，吩咐。明杰将油递了过去，苏依依打开盖往锅中倒适量的油，摇晃着大锅使得油均匀地铺满锅面。“一会等油了，要先将这些小鱼炸一遍，记住一定要烧锅再煎鱼，这样的话鱼不会粘锅。”苏依依说。等到油开始冒烟了，苏依依将鱼锅中，只听得呲啦啦的声响，锅的小鱼激起一阵轻烟，随即而来的便是鱼与油结合产生的香气。“好香。”本来肚就饿的学生们，忍不住开始咽起来。苏依依看到他们垂涎滴的样，不由地弯起嘴角，这才刚开始呢。小鱼与油快地结合着，温油使得小鱼的表有了变化，等到朝上那面的鱼不再光，开始变后，苏依依迅速用锅铲将小鱼挨个地翻。“等煎到这个程度，就可以翻煎另一面了。”苏依依一边cao作着锅铲一边说。翻过来的小鱼，接油的那一面已经煎的金黄焦脆，看上去很是诱人。油继续煎着小鱼的另外一面，在饥饿的人耳里，锅中滋滋作响的声音，简直就是跟天籁一样。“苏老师，这鱼啥时候能好。”星文咽了，问。“别着急，不会太久，但也不会太快。”苏依依说，然后对梁业宸说：“业宸，旺火要保持住，加柴火。”“好。”梁业宸负责控制柴火，听到苏依依的吩咐，忙又添了一把柴火。这是梁业宸第一次见苏依依菜，前几次去小饭馆蹭饭都是掐着饭去的，一到了就差不多可以吃了，所以也没见过厨房中的苏依依。此时的苏依依专注认真，中有光，看向锅中的神笃定自信，给人一这锅中的菜全在掌控的觉。苏依依丝毫没觉到梁业宸的目光，现在的她里只有这锅鱼。苏依依听着油煎鱼的声音，凭着经验，另一面也已经煎好，这时她将料酒倒锅中，料酒激起一阵香气。“如果是平时的话，这时候要把葱和姜放去，但现在我们没有这两样料，不过没关系，这是野生溪里生来的小鱼，不会有土腥味，鱼腥气也不会很重，有料酒就足以去腥，再加上我在路上采的紫苏，也是去腥的。”苏依依一边小心地转动大锅，一边说。然后倒酱油去调，将准备好的山泉倒，再把一起捞上来的小虾也倒去，说：“焖煮十分钟，就可以锅了。”“业宸，继续烧旺火，不要停，烧鱼要大火煮。”苏依依吩咐。锅中的山泉跟鱼合在一起，再加上酱油的调，汤的颜变成了诱人酱红，在锅咕咚咕咚熬煮的声音，勾引着人的馋虫。“好了，大家不要盯着锅看了，小心滴去。”苏依依开着玩笑说，这些孩们，哦对，还包括梁业宸，恨不能把脑袋都伸锅中，只为了闻着满锅的香气。被苏依依这么一说，大家都不好意思地把脑袋缩回来，苏依依继续说：“你们把发的大馒拿来，再把碗筷拿来，大家分一分，等会鱼好了就可以分吃了。”“好耶！”学生们一听，赶去把馒和碗筷取来，快速分好然后每人都拿着自己的馒和碗筷，又坐回到了锅边继续等着。锅中的鱼虾被旺火继续熬煮着，颜越发郁，连后放去的小虾也都变了，这时，苏依依抓了一把洗好的紫苏扔锅中，再加盐，用锅铲小心地翻动一，随后用锅铲将周边的汤盛起浇在小鱼的面上，使得小鱼全都淋上酱，更加味。紫苏的香味已经开始散发，与鱼虾的香气结合，发阵阵层次丰富的香味。再煮了一会，苏依依示意梁业宸将柴火灭了，这一大锅鲜香的红烧鱼就可以开吃了。苏依依给每位学生盛上两条鱼和小虾，再浇上酱红的汤，说：“大家可以把馒蘸着鱼汤吃。”先接过鱼碗的同学并没有动筷，而是等着十二个人都拿到了，梁业宸说了一句：“辛苦苏老师和各位同学们，大家快吃吧。”

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