最后加芹菜段翻炒至断生，锅前撒上香菜，便可以装盘了。一盘香气四溢，红绿相间的香辣蟹被端到外间的桌上，正在等待录制的嘉宾们，顿时停止了讲话，一个个地都盯着桌中间的菜，飘散开来的香味让他们无法思考。等到导演一声开始，嘉宾们就开始行录制，家一尝过香辣蟹，话匣便打开了，从面到香味再到味，一系列的解说让这香辣蟹更加地诱人。在场的人无一不咽的，连姜青雨和何业煌都在一旁只盯着那香辣蟹看，不过也只能饱饱福而已，等到录制结束，盘中的香辣蟹也被吃的一二净。等到录制完香辣蟹这菜，接着便是要转场到厨房录制苏依依的第二菜。第二要的菜是铁板煎豆腐，这菜需要三，熬制香料油、熬制底酱、煎豆腐，苏依依首先开始熬制香料油。将准备好的八角、香叶、桂、草果、洋葱、葱、姜、蒜和香菜倒凉油的锅中，开中小火煎炸，来回搅动以免糊锅，等把所有的香料料炸至金黄后，捞料渣只剩炸好的香料油，倒碗中备用。香料油好后，开始制作第二步，熬制铁板煎豆腐的底酱。起锅加用油和猪油，油后将葱姜蒜末放锅中炒至微黄爆香味，然后将豆酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、海鲜酱、辣椒面、孜然粉、椒粉和葱姜蒜末混合搅拌在一起，倒锅中开小火熬制，熬香味后再加适量，继续熬制到粘稠后，加和白糖，搅拌化后锅倒碗中备用。这样熬来的底酱酱香郁、颜红亮，是煎豆腐的最佳伴侣。第三 便是煎豆腐，将豆腐切成薄厚均匀的片，铁板烧后，放香料油，再将豆腐一片一片地平铺在铁板上，小火煎制豆腐开始变，然后翻到另一面继续煎，煎的时候小火煎勤翻面，将豆腐的两面都煎制金黄，开始刷底酱，刷完底酱后，撒上孜然粉、辣椒面和葱，在最后锅前再撒上熟芝麻缀。铁板煎豆腐就可以锅了，装盘盛，一片片红油透亮，外焦里的豆腐，看上去无比的味。摄像师对着这盘豆腐各角度拍摄，拍完后就被端到了小店里，摆放在嘉宾的面前。这菜一摆来，家们睛都睁大了，实在是这菜的面太漂亮了，光看这颜就让人忍不住指大动了，再加上香料油和底酱的香气，跟煎豆腐结合在一起，实在是非常完。嘉宾们对着这菜一顿输评论，接着便是品尝了，大家都迫不及待地伸筷夹起豆腐，香辣的豆腐在每个人的腔中动。初的咸鲜，接着便是豆腐焦脆的外衣，再后来就是豆腐柔的里，再加上香料油和底酱的包裹，合在一起后形成丰富的和味，让人一吃便上瘾。尝完一块豆腐，嘉宾们忍住再次伸筷的冲动，牢记着自己的本职工作，对这铁板豆腐行评，此此景让拍摄的摄影师、旁边看着监视的导演以及一旁的所有工作人员，不由地狂咽。等到嘉宾品尝评的分拍完，桌上的铁板煎豆腐就已经被消灭光了。苏依依将多的铁板煎豆腐端了来，对众人说：“各位，这是刚才一起的一锅煎豆腐，大家可以来尝尝味。”所有人的目光都被苏依依这句话给引过来了，苏依依很贴心地将豆腐分装到一次小杯里，每个小杯里放了两块切分好豆腐，每个小杯还扎了两牙签，方便他们拿着吃。苏依依将一小杯一小杯的豆腐依次分发到每个工作人员手上，大家没想到还能吃到这菜，脸上的表是惊喜又雀跃的，拿到豆腐的工作人员连声谢：“谢谢苏老板，谢谢苏老板。”苏依依笑着说：“不用客气，的多了，不吃也浪费了，谢谢你们帮忙吃掉它们。”这句话说得让人心里更是舒服，郑同接过苏依依的豆腐，脸上完全没有刚来时的冷淡，他笑着说：“苏老板，多谢啊。”苏依依笑着摇摇，将最后两杯递给了姜青雨和何业煌。姜青雨

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