自家人吃饭就不讲究上菜的先后顺序了，都是一块儿摆上桌，吃哪菜吃哪。

小孩儿们一人抓一块羊排吃，外公外婆吃炖的酒香糯的红糟，钟建国在吃东安。萧慎行保留着自己的习惯，先尝了凉菜蒜泥白。

煮熟的五切成大薄片，淋上酱就能吃，法简单，可要的好吃就难了。

钟意读书时就在外面的饭店里吃过蒜泥白，齁咸，还很腻，甚至有一猪腥味。简直白瞎了他三十多块钱，自那以后他就对蒜泥白谢绝不了。

不过在系统的要求学会了这菜后，钟意的想法只有两个字：真香！

真正好吃的蒜泥白，只吃白时就要到不油不腻，吃起来还有一特有的猪胶质鲜香。淋上料后又是另一味，白被染了，多了几分辣味，咸味，当然，最重要的还是蒜香，就有是香得直冲的觉。

白面可以再放上一些黄瓜，与白同吃便又多了几分清新，每一都是不同的惊喜。

“其味无穷，妙不可言，悠厨艺登峰造极，无可比拟。”

萧慎行就是好几个成语。

钟意听得心舒畅，“萧将军当真是文化人。”

有些称呼是只属于他们两个人的，所以说话时刻意压低了声音，接耳，颇为亲密。

不过大家都忙着吃菜，也没注意他们。

吃过蒜泥白，钟意又让萧慎行尝泉豆腐，“尝尝这个。”

泉豆腐故名意思就是用泉豆腐，用泉制成豆腐，再用泉煮好豆腐上桌，每一皆用泉。

条件有限，钟意是不那么正宗的泉豆腐的，质就有很大的问题。

豆腐是在村里推的，勉算得上山泉，是雨后从地泉里涌来的，但并不多甘甜，也无冬夏凉之 效。

煮豆腐用的泉用的是纯净，就是每一步似乎都差了些。

好在可以从蘸料上一些弥补，钟式秘制蘸料。

萧慎行吃白豆腐和蘸料豆腐时也是两反应，最后总结：“蘸料既能遮盖也能提升材的味，确为好。”

钟意叫他逗笑了，“领悟的很好，继续尝别的吧。”

红梅珠香，这名字听着很雅致，还听不是什么，得读书人喜。

红梅珠香以鸽，虾为主材，辅以火、海米、蘑、贝而制。煮熟的鸽去掉黄，用辅菜的细末填至其间，再上笼蒸熟，然后煨汤，勾芡后摆上盘外圈。去壳的虾用猪油炸成圆形，调料勾芡，淋上香油摆在盘中间，菜便成了。

不过红梅珠香并不是因其泽材而命名，取的是人名。

这菜是钟意学会后拿来开店唬人的，让客猜这红梅珠香到底是个什么菜，猜对了就免单，引客人打响名气的效果相当好。

因为的多，萧慎行经常能吃到，便也成了他吃的菜之一。

萧慎行依旧了评价，他夹菜的动作优雅，吃的同时还能与钟意说话，重是吃的还不慢，怎么说呢，都是技巧。

钟家吃饭的人还没桌，许家这边也已经摆好碗筷等着了。

这顿饭难得聚齐了全家人，许家老爷老太太都在。

原因嘛，自然是许凌恒提前挨个打电话通知，回家吃他请人的好菜。

毕竟是家中老幺，许凌恒除了恋脑了一，吃玩了一，也没什么其他问题，全家

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