“我怎么耍你了，爆米就这样啊。”她眉目间掩藏不住的笑意，“更何况我都说了，希望你别吓到。”

陆史虞：“……”

堂堂司业大人被一女说的哑无言，心中忍不住想，怪不得孔说，唯女和小人难养也！他不愿和女争之快，最终甩袖离去。

只是让厨房的其他人看，怎么有儿落荒而逃呢？

爆开“质”的玉米在锅里尽舞蹈，等声音消失，蔺荷接过手，稍微翻炒几蒸发份，盛来备用。

小小的玉米粒膨胀四五倍大小，轻飘飘、白绵绵，像艳天的白云，蔺荷自己尝了一颗，松脆，不过是原味的，好像还差了什么。

于是蔺荷又起了一个锅，开始炒糖。

白砂糖加适量清，放在一起共同熬煮，这个时候不能动，而是等起了小泡泡后再搅拌糖。

慢慢的，糖变了颜——琥珀的泡泡浴，放黄油化，继续搅拌。

蔺荷低，看时机已经差不多，便素手一倾，把爆好的爆米全倒锅里。

一个个圆的白胖打了，上沾满琥珀糖，仿佛穿上了层薄薄发外衣，再借着锅铲你挤我、我挤你，最后均匀受了一锅的糖。

与此同时，厨房的众人也闻到了那难以忽视香甜味。

吃过爆米的都知，这东西吃起来不算甜，但闻起来味却特别，到隔着十几米远，便能将客人给引去。

蔺荷将黏在一起的爆米分开，放凉。

然后留一些给厨房的人，剩的拿着去给小孩们吃。

养济院的孩早熟，背完诗后便帮着大人力所能及的小事，小十这个寿星也不例外，她跟在一群男孩后面，看他们用柳木弓箭。

“不对不对，这样太松，箭肯定不远。”

“哼，你一个女孩懂什么！”

“不懂不要说，我们一直都是这样，木崖哥还用它赢了林大呢！”

还有人说：“小姑娘就要跟着王妈妈学绣活，木活是男人的。”

“可是我也会弓箭，我跟着哥哥学过！”

“在哪呢？在哪呢？！”

小十被“赶”到一旁，气得直跺脚，睛却依然看着他们木弓：“林大要用三文钱买我的弓箭，到时候我给你们买糖吃！”

“好耶！”

蔺荷脚步一顿，随即若无其事地走过去，把焦糖爆米分给他们，每个孩都分到了一大把：“谢谢蔺。”

寿星小十有两大把，金黄的爆米像一朵朵迷你的云彩，她收敛刚才凶的样，小心翼翼放到自己的兜里，手心只留五颗，在其他孩羡慕的目光中，伸了。

咦？

并不是很甜。

小十有些疑惑，原来糖果也有不甜的。

蔺荷见状告诉她：“你可以吃整颗试一试。”

指甲盖大小的爆米，在十岁的小姑娘嘴里鼓起圆圆的弧度，她虽然不舍得，但还是听从蔺荷的主意，一咬。

“咔嚓——咔嚓——”

“怎么样怎么样？”这是其他未吃的小孩询问。

小十瞪着睛，比麦芽糖还要香的甜味在中蔓延，她越来越多，无法开，只能拼命。

好吃！

说着又吃了一颗。

松酥脆的爆米香有味，甘甜在齿间环绕，挥之不去。

其他孩也忍不住，吃过后纷纷竖大拇指：“唔，好好吃！”

“我觉得比麦芽糖都好吃！”

“这个是用什么的啊？”

蔺荷：“用玉米。”

小十吃掉三颗爆米，呼间是甜甜的糖味：“这个真的是玉米的吗，为什么和玉米的味不一样啊？”

蔺荷笑了笑：“因为玉米不仅仅有一形态啊，它刚成熟的时候，在玉米上，看起来其貌不扬，却能够让很多很多的人吃饱。”

“然而又像你说的，虽然玉米能养很多人，但味酸酸的，吃多了甚至胃不好，所有人都觉得，它就是这样的。”

“可它现在能爆米，还特别特别好吃！”

“对啊，”蔺荷认真，“它本潜力无穷，难因为旁人不会爆米，便断言玉米难吃吗？”

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