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乡间小饭馆[美shi] 第111(1/2)

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“小琎,今天多谢你了。”

李琎摸摸洗得发白得衣角,“没啥。”

“吃饭了没?”

“还没。”

“那走吧,去我们家吃晚饭。”

李琎连忙拒绝,吴桂芳说:“客气啥,走吧,去咱家吃饭,叫上你妈。”

李妈妈才喝完药,睡过去了。吴桂芳不好打扰她,便只叫李琎去吃饭,说等会儿给李妈妈带些吃的回来。

“哎呀,客气啥呀,走吧,走吧。”吴桂芳拉着李琎就走。无奈之,李琎只得跟着她去吃饭了。

受到手掌略微硌人的手腕,吴桂芳暗地里唉了一声。这孩太瘦了。

切条的猪板油放锅里熬,油滋啦响起。袁如珠听着化油的滋啦声,心格外愉悦。

“清蒸爆炒,黄焖鲜香,辣把你亮……人间烟火如肴,惹来神仙几回尝……”她哼起歌,用熬香的猪油炒黑芝麻碎、桃碎和生碎。

香味互相渗透之际,她把红枣、枸杞、桔饼碎末炒去。又倒醪糟翻炒。

炒到锅油脂变得澄清时,腾腾的油醪糟炉。油醪糟刚好,吴桂芳就带着李琎了屋。

“快坐快坐,上就吃饭了。”吴桂芳把李琎到座位上。然后去端菜端饭。李琎也要跟着去端菜端饭,李贵连忙摁住他,“你就坐着。”

木耳炒,泡椒凤爪,黄金鱼鳞猪,腊猪蹄炖洋芋块块,一盘盘菜端上桌,各香味在空气里弥漫。李琎直勾勾地看着桌上冒香的菜,咽了

“快吃,别客气。”吴桂芳给他夹猪蹄

“谢谢婶儿。”大概是有些不好意思,李琎晒得略黑的面庞上浮现两团红

角余光及手边的油醪糟,他有些好奇地打量油醪糟。黑糊糊的一团,不知是什么的,但很香。

“油醪糟,吃过吗?”袁如珠声问。

“没有。”

油醪糟是川渝那边的小吃,清河人很少有了解这样小吃。袁如珠笑:“尝尝吧。”

油醪糟糊糊一团,香甜不腻。咀嚼时,生芝麻等等酥味透骨,甜滋滋的酥味里,透着甘醇厚的米酒酸甜。

酸酸甜甜的酒香在齿间萦绕,其间夹杂着刺激的猪油香味。油而不腻的油香掺杂在酒香里,使得酒香更加醉人了几分。

李琎漆黑的睛亮亮的,“好、好吃。”说完他又吃油醪糟。

袁如珠笑着给他夹。这孩太单薄瘦弱,得多吃补补。

李琎吃相思文秀气,因着拘谨,吃相便更加思文秀气了。他只夹前的菜,碗里的饭吃完,便要撂筷。李贵拿过他的碗,去给他添饭。

“不用了,叔,我吃饱了。”

“你就吃这,哪里能吃得饱,别客气,你就当在自己家,多吃些。”李贵给他添了满满一碗饭。

红着脸,李琎低声:“谢谢叔。”

袁如珠见他吃油醪糟,便盛了一碗油醪糟放到他面前。油醪糟活血补气,很是滋补,他多吃,能补补

吃完饭,李琎帮忙收拾碗筷,还要去洗碗。吴桂芳拦住他,“你这孩,咋这么勤快。”

她把装得满满实实的饭盒递给他,“用不着你帮忙,快回去吧,等会儿雨又大了。”

屋檐面倒着扫把,李琎扶起倒在地上的扫把。扫把旁边躺着嘟嘟和小白啃得光的骨

他将骨垃圾桶里,然后才离开。

袁如珠睇了一李琎远去的背影。

月上柳梢,细雨靡靡。李妈妈苏醒过来。李琎赶将锅里温着的饭菜端到床前。

“这……哪来的这些菜?”李妈妈眉憔悴,肤带着病态的苍白。

贵叔家的,之前雨我帮他们收了东西,他们喊我去吃了晚饭。”

李妈妈瞧着碗里的饭菜。木耳炒,泡椒凤爪,黄金鱼鳞猪,啤酒鸭,腊猪蹄炖洋芋块块,啤……

她已经记不清有多久没吃过这样丰盛的好菜了。李琎给她喂猪蹄,“妈,快吃,可香了。”

“你吃。”

“我吃了很多的。”

李妈妈咬了一猪蹄。

猪蹄非常香而不腻,,鲜咸香,酥即化。她的神微微变幻,“这是那个叫如珠的女娃的?”

“是的。”

“咳咳!”李妈妈突然咳起来。李琎连忙给她拍背。她顺了气,气息有些虚弱,“怪、怪不得,她家饭馆生意这么好。”

“这个很好吃。”李琎给她喂油醪糟,“这是油醪糟,外地的小吃。”

李妈妈吃了一整碗油醪糟,但没吃几

“妈,你多吃。”

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