不久前，少东家过来巡视时，也跟岑经提过这个问题，让他想想办法。

基本每一家酒楼，都是靠一或几招牌菜立足的。

“上回一别，许久未见，我可成日盼着你来！”尤鹏海说着就要给严之默和姚灼倒酒，严之默见是温好的黄酒，便自己陪了一盅，姚灼那盅则替他婉拒了。

如意居现今的生意，在县城算是不好不坏。

这调料别人看不门，他可是一闻就知不简单！

读书人不都自诩清，讲究什么君远庖厨吗？

既有尤鹏海的帮忙，严之默他们也不急着去庙会了，便借了如意居的厨房，当场炸了几份土豆，撒上调料后回到座位，分给了尤鹏海、岑经和跟在后面一起过来的大厨。

但不得不承认，他们酒楼很少推新菜，除了一些吃惯了这味的老客，新客已经逐渐少了。

尤鹏海见姚灼方才行走如常，便知其伤好了，慨半晌，转而问：“只是不知这正月里，你们为何来县城走动了？”

而到严之默撒调料这一步时，他也果断选了辣味的那一份。

尤鹏海摆摆手：“这有何难，我识得那庙会的事，待我一会儿去打个招呼，给你们匀个好地方便是。”

他既是厨，又是老饕，没想过还有自己连见都没见过的材。

因为自家少东家也在木老八那里定制了一架，预备送给自幼不良于行的小妹。

严之默便把是来赶庙会的事说了，只是今日来得晚了些，多半占不上好位置。

又常言，人以类聚，这岑掌柜瞧着也是好相与的，一时间竟也相谈甚。

等人来，看清楚是个书生后，更是不相信他能什么像样的东西。

严之默原本来县城，就打算去尤鹏海走动一番，没想到刚城就在此偶遇。

“我岂是那般计较的人？不吃酒就不吃酒，小二，你去上几碟心来！”

他试着询问土豆的来历，严之默岂能猜不这酒楼掌柜的意思？

他是人，不讲究什么不言寝不语，边嚼边：“这东西味奇好，我母亲定然喜！严老弟，劳烦你卖我一些！”

待到严之默把准备好的土豆条端来的时候，他才有些傻。

“是什么样的吃，可适合老人吃？”

不过话说回来，他想来县城摆摊，原本就是为了在县城寻找一个或几个愿意收购土豆的客。

单看严之默这气质与谈吐，说是于城中大人家的公哥他也是信的。

结果吃完本不过瘾，又厚着脸要了一份辣味的，吃得更开心了。

三份狼牙土豆，瞬间把三人牢牢拿住。

“阿灼近日在吃些调理的汤药，不宜饮酒，还望尤大哥莫怪。”

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而那小哥儿的容貌之丽，放在城里也是数一数二的挑。

刚刚岑经发话，说有人要借厨房一样新鲜吃时，他还满脸不屑。

两边见了礼，夫夫二人相携落座。

如意居的大厨在如意居了快十年，对自己的手艺自信满满。

他们开酒楼的，最是明白一样新材的重要。

尤鹏海喜于自己解决了一大心事，而岑经与厨对视一，想得更多。

正想着，小二已经将人带了上来。

尤鹏海因是替母亲尝的，所以要的是不辣的。

尤其是里面漂浮的切碎的红碎末，不仅看一就令人生津，还有一独特的诱人味。

继续去，难保酒楼的生意不会越来越差。

土豆糯，的确适合牙不佳的老年人。

“这是何？泡在里，颜有像笋……又有像红薯。”

再一听说严之默是来卖吃的，正愁寻不到新鲜吃的他，顿时直起来。

严之默没多犹豫，搬惯用的一说辞。

岑经这几日正为此辗转反侧，谁知如今，现成的机会就正摆在前。

尤鹏海这人直义气，严之默也愿意与他相。

得知前两人村野，岑经心底倒是实打实的讶异。

若真能和如意居直接谈成生意，未尝不是一件好事。

可他倒是不知，这设计巧的车，竟自这位书生郎之手。

此外，原本经营不善，其后靠一新菜翻的例也不在少数。