而椒盐鱿鱼终极奥秘的其实是调制炸鱿鱼的粉，她此时突然想起若是方二在，恐怕这试菜应当是他最为积极的。

官差摸了摸手里的银两笑了笑，“东家夫人会人，这生意自然会蒸蒸日上。”

话还未说完便见江采薇从门探：“东家夫人，有新菜可有我的份？”

“这还是个秘密。”林昭月故意用指抵在了边，“不过此时方二不在，一会我可以给你先试试。”

“这就好了？”江采薇皱了皱眉，“看着简单的。”

可这油炸看着十分简单，当江采薇真的开始炸的时候，材不是焦了便是生了，她扁了扁嘴，“这火候可真是不好控制。”

“都是吃辣的对吧。”林昭月抓了一小把的辣椒面混合椒盐撒在了炸好的材上，“这真的好了。”

油炸倒是见人过，但是油炸蔬菜确实第一次。

前厅一片狼藉，可此时林昭月的心思并不在此，吩咐了掌柜后便拐到了后厨，此时还需要为明日的菜肴调料。

江采薇叹了一气，随后拿起现成的吃吃了起来，随后惊喜：“东家夫人，这，这真的是蔬菜吗？”

，从随的荷包里拿一些银两偷摸地在了官差的手里，“辛苦了，给大人们喝茶。”

林昭月备了一盆的面粉，随后加盐，蒜粉，胡椒粉和适量淀粉搅拌。

而一旁的田凉儿小心翼翼地开始试吃，她从未想过蔬菜也能够油炸，且油炸过后酥脆上林昭月特调的调味，简直说不的味。

田凉儿的脸上期待的模样，“多谢夫人。”

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田凉儿踮起脚尖看了看，“夫人这是什么？”

林昭月将田凉儿从临彭城带回来并没有将她当成丫鬟看待，然田凉儿总与她之间有一疏离，许是如今边没有亲人与她还不熟悉吧，林昭月怀她的世，叹了一气，“凉儿，往后喊我……”

“不过明日比赛的材我可没有，”林昭月看了厨房现有的材，“就先凑合试试咸淡。”

这秘制的炸粉好之后，林昭月又将蔬菜类洗净切段码好，油炸可是个好东西，味够的话，万皆可炸。

林昭月笑：“好啊。”

江采薇见林昭月这菜很简单便挽了挽袖，“我来试试。”

锅里大量的油，待一支筷放时能有气泡便将要炸的东西丢锅中，待炸变后捞起后，如此复炸两遍控油。

因为题目为鱿鱼，因而林昭月便决定个最万无一失的椒盐鱿鱼。

因得了赞扬林昭月还算是有些满意，“少吃一些，这东西上火，不然改明儿会说不话来的。”

整个烹饪过程她都在场，确实是蔬菜没有错，然而油炸过的蔬菜竟是这般神秘的，“东家夫人，你是怎么想到要油炸蔬菜的。”

林昭月将蔬菜类类都洗净切片后在调好的面粉里上了一圈，随后快速地过了一遍。