“咳，我这就去给你们橙香杏仁瓦片吧。”姜阮摸摸鼻，找了个由离开了愈发八卦的房间。

在外等着的烹饪师听到姜阮的脚步声，都纷纷看了过来。一旁等着的侍者十分有，赶忙带着一行人去了皇室的后厨。

桃千斋的后厨是一贯的，而皇室的烘焙房也不差，该有的设备一应俱全。姜阮给了大家时间去熟悉新厨房的设备位置，自己就开始整理材料，准备橙香杏仁瓦片的制作。

雪白的杏仁片和低面粉被分别倒大碗中，加上了糖霜和白，又被姜阮用刨刀削了浅黄的橙表。

质量的黄油被隔化，倒盆中，让好几粉料粘合在一起。姜阮伸手，拿着胶勺细细拌匀，既不让杏仁片破损，又不至于拌不均匀。

最后一步是在放好隔离纸的大托盘上，为一片片的杏仁薄片造型。姜阮为每一片杏仁翻面，压制到隐约可见底层的隔离纸。

“需要这么薄吗？”一侧的烹饪师见姜阮这么cao作，好奇地问。

“需要的，不然到时候烤制来不够脆。但边缘还是不要过于薄，不然来的时候就直接焦了。杏仁焦了会有苦味，一定切记！”姜阮叮嘱着，拿手指了指一个个杏仁薄片的边缘。

周围的烹饪师理解地，帮着姜阮把剩的材料都制作完，送了烤箱。

“这个的烤制时间非常短，炉之后才是真正有技术要求的关键步骤。”姜阮等着烤箱满了十分钟，就手动关掉了定时，带着隔离手打开了烤箱门。

杏仁的甜香扑面而来，还有烤制面特有的馨香。

“老板你不是说瓦片么？让我们带弧形模过来，就是为了这个？”一个负责模理的烹饪师偏看过来。

“都过来，快来一起。现在瓦片还是的，才可以定型。不然等会儿脆了就不能弯曲了。”姜阮招手，让众人带上了隔离手，凑到跟前来用弧形模给一片片的瓦片压制造型。

扁平的杏仁薄片灼柔，贴着模里侧，弯成了很好看的弧度。棕的瓦片上，一颗颗的杏仁饱满，被饼面包裹着大半，还剩杏仁的一分，一边缘，引着大家的尝试。

“可以试试味。”姜阮怎么会看不自己团队的想法，拎着几片冷却到差不多的瓦片往一旁正在工作着的同事们的嘴里。

上的，完全就不是手里的觉。半冷却的瓦片有着独特的香脆，咬在嘴里折断，还可以听到咔嚓一声。杏仁是西式心的好搭档，香味独一无二却不让人觉得腻味。

而最为特别的香橙味，鼻间带着的微酸清新调调，则有效地缓解了烘焙西的油饱腹。

姜阮把定型的瓦片从模上取，一片片摆在素白的碗碟里。再搭上了半个橙，金棕和浅黄一起，画面到不行。

“好吃吗？好吃的话，我们就拿着去给他们试试。如果通过了，就让它在皇室婚宴上大展手吧！”

外宾到访

不姜阮所料，杏仁瓦片收到了大家一致的迎。其甜脆的, 加上独特的橙香, 让杏仁瓦片了大皇夫夫婚礼的备选菜单。

而向家这边也十分顺利, 提选的菜式都被皇室所接受，姜阮也跟着学到了不少东西。

给双方筹备菜式的时间不多，短短的三周时间, 眨就到了大皇夫夫结婚的期限。

姜阮早就嘱咐了桃千斋准备好足量的包装袋，照皇室婚礼邀请的宾客准备了以致心为主的伴手礼。向白则跟着桃千斋的团队昏天黑地地忙活了整整一周, 最终把翻糖糕的外形给确定了来。

糕整将近一米，对桃千斋的团队来说，十足是个大考验。除了最开始的建模引了专业的雕塑团队指导, 后期的绘制都让桃千斋的成员们几番易稿，设计思路一改再改，方案一调再调。

最后成

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