“他完全吃不觉的，我们正常人的味，在他嘴里就是没味。我也只能随他，等你来了总会告诉他的。”嘉文靠近姜阮，一脸地无可奈何。

莱恩拿着材料回来，把姜阮推到了制作台边。桌面上的模已经被贴心地压好了隔离纸，用绳把纸的位置固定住。油中掺了半透明的饴，已经在锅上加到完全溶解在一起。

“有的有的！”负责冷餐柜理的烹饪师连忙上前，替姜阮把冷藏柜柜门打开，“专门为了这个腾了一台来。”

黑巧克力和巧克力是桃千斋前一段时间才推的小零嘴，以其致的造型和丝的，受首都星孩们的特别迎。不少学校为了节日派对，还专程到桃千斋来预约大批量的巧克力礼袋。

“只有抹茶他才会这样吧？”姜阮齿间砸吧了一，对残留的苦味还是心有余悸。

“哦。”莱恩支吾了一声，明显没有自己的主意。

“抹茶控……”姜阮啧了一声，神扫到一边正在闷笑的嘉文。

“莱恩，巧克力的量是合适的，黄油太多了，用勺挑掉两成，再把油饴导去吧。”姜阮扫了一放置巧克力的锅。“嘉文，去一份，现在的室温估计还需要隔一。不要沸，不然就不会好。”

其次就是小侣们，即使是换了一个时空，巧克力依然带着的魅力，征服了不少于恋中的男男女女。

模里的生巧还是态，被姜阮轻微摇晃着，震了里的气泡。态的生巧表渐趋光，开始映桃千斋后厨好几传来的光源。

“不过你们有兴趣，试一试都是没问题的，桃千斋不限制烹饪师的自由发挥，采用了还可以拿奖励，这不是一开始就定好的规矩么？”姜阮并不希望现一言堂的况，在莱恩表态后又添了一句。

“你是说我们枫糖华夫时，可能用到的草莓酱吗？带果那？”姜阮挑眉，“我觉得会腻。生巧的是粘稠的，果果酱也是粘稠的，反倒不如抹茶粉可可粉来得脆。”

“嗯。”莱恩，颠颠地给姜阮打手。

“冷藏柜有空间吗？”姜阮双手端上模。

“草莓不错。”嘉文了，“最上面淋上草莓酱，会不会腻？”

生巧明显是不同于制成品的巧克力，它需要完全意义上的手工制作，半自动化设备都使不得，更别是像便当和巧克力块一样，把握好方，借助机人之手就可以批量生产。

“会。”姜阮，的猜测，“从材料比上来说，白巧克力本就不能严格算是巧克力。再经过生巧的加工，掺了油，就更加不像了，只能说带着巧克力的味。好在需要白巧的都是有特殊味添加的生巧，比如抹茶比如草莓，这就在某程度上掩饰了材料本带来的欠缺。”

白和棕黑的碰撞，在同一个锅里迅速合，被姜阮徐徐搅拌，颜分界渐渐不清晰起来。溶解固，固又把自己的味渗透了，最后变成了粘稠的巧克力酱。

“油和饴的作用不用我多说吧，等会儿炉后，生巧在味上最大的差别，就是在巧克力的基础上，把丝、细腻、以及甜味上升了一个档次，撒上可可粉或是抹茶粉，都是合适的。如果是生巧本要抹茶味，就用白巧克力。”

听到姜阮的评价，哭丧着脸把手边抹茶罐往收纳柜里送去。

“暂时只发现这一。”嘉文扯了扯嘴角，看着莱恩走远，“抹茶的就算了，但他的苦咖味还是不错的。虽说加苦咖，但苦味真的很少，反倒是咖啡味很郁。”

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“嗯，我也试着动一次手，看看几位来有什么不一样，我们取补短，争取今天拿去给外面的顾客尝一尝。”姜阮。

“白巧克力的话，会不会到最后，巧克力味很淡？”嘉文若有所思。