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迅之所以这么兴奋,那唯一的可能就该在一个“吃”字上了。
☆、 鸭血粉丝汤
正值晚上六
半,王佳琪跟着李迅七绕八拐,来到了金陵的十三街上。
街上人
涌动,而这时,恰好是十三街最
闹的时候。
街边开满了大大小小的小吃店,其中以鸭
店尤为显
,王佳琪没有统计过鸭
店的数量,但是大致估摸了
也能知
,差不多每隔个十家小吃店,就有一家是鸭
店。
不愧是“鸭都”,王佳琪还从没见过哪个地方能对一
材,表现得如此
的。据李迅讲,在金陵人
中,一只鸭
上没有哪一个
位是不能
菜的。
整只的鸭
可以
成盐
鸭、桂
鸭或者是板鸭,而鸭
上被刨除的鸭胗、鸭
、鸭肝等
脏
位可以用来
成鸭汤,鸭
上熬
的油还能
鸭油烧饼、煮
丝,就连杀鸭
剩
的鸭血,也可以
成韭菜炒鸭血。
谈起这个,李迅脸上的自豪之
不以言表,作为一个从小生活在金陵本地的吃货,李迅对这些吃有关的事
是如数家珍,说到兴奋的时候还会手舞足蹈地跟王佳琪介绍起那些有关金陵
的历史典故。
走在街上,一直是李迅说个不停,王佳琪笑着应对。
其实,王佳琪早在系统中就已经把这些各地
名的菜肴给了解了个遍,尤其是像金陵菜这样,属于淮扬菜菜系一
分的地方菜,她更是知
得一清二楚,不说其历史典故,单就是对金陵菜味
的掌握,王佳琪是不会输给李迅这个土生土
的金陵本地人的。
分金陵菜虽然也是甜的,但却不会像苏梁菜这样甜到忧伤,也不会像鲁菜那样咸到重
,过甜和过咸对于金陵菜而言都是两个极端。
王佳琪在一旁听着李迅的各
言论,却没有对其
行任何的反驳或是补充,一方面是觉得她自己还是别打扰李迅这劲
为好,李迅可是好不容易能在她面前威风一把的,另一方面则是,不知怎么地,她心中有
莫名的暗
,“这难
就是低调装
,扮猪吃老虎的
?”
不
王佳琪如何暗
,两人的目的地终究是到了。
……
这家“许老三家鸭
店”,正是李迅想要带王佳琪过来
馆
吃饭的最终目的地,这店位于十三街的最里
,几乎是靠近死胡同的位置了。
理来说,这家店位置这么偏,生意应该非常差才对,但事实恰好相反,尽数十三街上所有的鸭
店,没有一家鸭
店的生意能好过他们家的,就算是生意最不好的
节,也会有一大帮人排队来他们家买各
鸭
、鸭脖、鸭翅一类的熟
。
“你就带我来吃鸭脖的?”王佳琪疑惑地看着李迅。
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