如江南，江南丝绸、瓷，淮浙漕运、盐铁，亦或是靠矿、靠商路、靠离经济中心近，而令府经济焕发生机。

在百理，能靠什么呢？

陈延凝神，面前的纸上有许多当地的特产。

菌。

一是靠卖货，陈延觉得这其实是一条好路，但困难也多多，首先菌不是自己的，去山上采，就意味着量不能保证、品质不能保证、类不能保证。

小批量卖还好，想让这个当支产业，三个字不可能。

划掉。

第二则是茶。

在后世，普洱之，天皆知，但在这架空的时代里，普洱之还没有传去，但这也不是上选。

因为被蝴蝶了，现在百理府还没有与茶相关的产业，要这个，必须全调教人来，也得联合程瑞，行炒茶。

也有风险，那便只能是最后一了。

一只要来，就能通于世，打开大名市场的上选品。

上可包装豪堂，可亲民如贫家。

三选，甜菜。

朱笔一圈。

就让甜，来为温闷燥的百理府，来第一阵清富裕的风吧。

作者有话说：

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工坊

◎府库羞涩（没银砸）◎

陈延又在百理府城郊接近乐云县方向开了一个大农场。

这是一个专门的甜菜工坊, 因为陈延到百理府没多久，就在属地农庄视察的时候，看见了在田边的甜菜。

他问起附近的村民, 村民言：此之味甜。在买不起太多和菜的时候，勤劳的人们会把甜菜和麦、豆蒸在一起, 添加一些风味。

百理原本就是有植甜菜的习惯, 有旧例, 便有存粮, 再添钱, 这工坊便开起来了。

研究甜菜之糖、包装、售卖，这对于陈延和整个百理府来说，都是一件很重要的事, 所以此一事，陈延把它们托付给了茵茵。

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“我啊？”姜茵茵向来是个自信人，“可以！我立刻去接, 日日盯着, 绝不堕你的信任啦！”

陈延：……

恐怕过不久, 又只能在晚上见到力充沛的夫人了。

“不过那红的甜菜也可以制糖吗？”本朝行的糖，大多数是由蔗提取的蔗糖, 白, 无杂质的糖十分昂贵，可以说, 至少是小资阶级才能消费和享受的, 如果像陈延说的这样, 可以大量植的甜菜糖率也, 那糖很有可能走平民餐桌, 成为一佳肴。

陈延：“是可以的, 不过的方法还需要娘探一探。”

她笑着应和，二人谈完公事，她神晶亮，猛地往前一扑，把来忙于奔走，‘纤弱’的陈大人压在床榻之上，亲了个枝颤，甜说着：“我便知你是看我近来无聊，为我寻事。”

“相公，你放心，我必让这糖铺铺满大名。”她眸里像是燃烧着火焰，像极了黑夜中引人驻足的明灯，火光灿灿，陈延亦忍不住为她这飒沉沦……

一夜妖打架。

陈延早起时状态难得很好，用完早膳，看了一还在睡梦之中的小煤球，陈延换好衣衫就去了府衙，日前府衙还是有些政务需要理的，约莫一个时辰理好衙门里的事之后，陈延便骑去了农庄。

如今已是日了，时值二月

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