直到中午时分，何之山才给他一张纸，写着大菜的菜谱，他必须对菜肴有所了解才能恰如其分地介绍。

一位客人笑，“听说这鱼翅分三围，近的脊翅称围，近尾的脊翅称二围，尾末端称三围。是不是有这个说法？”

步朗尼，“郭教授真实博闻广识，的确如此，其实越大的鲨鱼可用的鱼翅位就越少……”

王老话，“清代胡晋 《广州竹枝词》云：‘由来好广州称菜式家家别样矜。鱼翅烧银六十，人人休说贵联升。’这鱼翅之昂贵举世闻名，以后想吃到恐怕是越来越难了。”说完若有所思地看了看乐正纯。

乐正纯正偏将餐巾递到旁边的陈知晴手里，听到这话微微一愣，苦笑，“王老，在座的就我一个动学的，吃鱼翅我真是伤其类于心不忍呀。”

周围的人发小小的哄笑声，步朗尼勉笑，“这鱼翅即化，鲜酥，请大家快趁品尝吧。”

一时间只听见勺碰撞小碗发的微弱响声，步朗尼小抿着香茶，不着痕迹地打量客们的表。

愉悦的受会通过面神经的细微变化现来，由味带来的快乐更是难以掩饰，况且心本来就上佳、环境如此富丽，吃到萝卜豆腐都是味，何况是极致奢华的鱼翅。

透明的翅针仿佛鲜活的鱼儿自己游动咙，在腹顽嬉戏，最后安安分分地沉淀在胃，缓慢而持久地释放甜的波动。

步朗尼打量一圈，发现只有在乐正纯和陈知晴的脸上稍稍的沉，他心想这大概是两人资历不够有些拘谨，却没有想到这两位动学专家是真心有些难受。

作者有话要说：不好意思，装死了好几天，最近实在是太忙了，但是我会努力地！握拳！

从今日起，恢复日更，拼命鸟~~~

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须臾间碟碗撤去，众人再度用香巾了手脸，第二度双拼送上桌来。

相得益彰，一位教授叹，“料、、香、味、形、、礼，步家菜的盛名确实不虚啊。”

另一人笑，“老杜，你是考古学家，看见这些古董比更心动吧。”

杜教授，“不如，片刻就消化完了，这些皿却可以传千古，瓷之清秀、金银之堂皇、玉之雅致，就拿这杯来说，”他举起手中的一个鸳鸯玉料雕刻而成的酒杯，“这墨中透绿，古朴典雅，彩在灯光又如此绚丽……”

步朗尼快步走到他边，将红的酒注杯中，此时换了西藏产的酒，他一边斟酒一边，“酒夜光杯，中国现在最好的酒却不在凉州，倒是西藏的山河谷更适合酿酒的生。”

刚才那人，“嗯，有这么一说，都说法国红酒最好，其实藏南地区的酿酒法就是法国传教士最早来教的。”

其他人又，“林博士说得是，您现在还给国家地理写专题吧？”

林博士赶摇摇手，“忙起来有时就顾不上了。”

步朗尼抿听他们寒暄，众人学科各异，能齐聚一堂谈论的话题也都轻松，那王老此时一杯红酒肚，又摇晃脑，“紫驼之峰翠釜，晶之盘行素鳞。犀箸厌饫久未，鸾刀镂切空纷纶。这翠玉釜晶盘犀角箸都见识了，还没见过鸾刀啊。”说罢遗憾地抚摸着的短须。

步朗尼连忙，“刀工好的人我可不缺，这鸾刀嘛，确实没有。”

那鸾刀是刀脊上饰有金环铃铛的刀，舞动起来环佩叮咚，在诗经中就已现过

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