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她以为所谓的宰猪就是将猪绑好,然后烧一锅
,先将它杀掉褪
,然后再如同屠
的那样将
分解开。
实则不然,个汉
绑好猪,先用提前准备好的大砍刀将猪给杀死,从而减免它的痛苦,然后用很大的木盆在底
接猪血。
猪血里
放上盐,不用多久就会凝固形成猪血豆腐。
如今快沦落到人吃人,木槿可没有所谓的猪猪那么可
为什么要吃它的奇怪想法,再加上整个过程与
理鱼虾并无两样,她便抱着
见识的想法在旁边看。
看见接了好几盆血豆腐,心
不免
觉到惊奇。
她从前吃过在超市里买的血豆腐,只有小小的一块,价格还不低,
本没想到一
猪会产
两盆血豆腐。
“晚上正好用它炒几盘菜待客。”木槿说。
等把最外层的
去除,又去掉血之后,整
猪不足百斤。
车队里有一百六十来个人,织女镇有五百来号人,即使只过来一半,两边加起来也有四百人,加上气候多变,
本没办法
到蔬菜,只好靠
以及杂面饼招待人,能凑盘菜就先凑上盘。
等将三
猪都
置完,太
已经快落山了。
家家
忙着分
,人们将猪血豆腐和骨
脏拿
来,分正经的
瘦
。
王宝兴提前便与切
的人说好,让他将
分成差不多大小的:“差不离有五斤一块就成,要多要少随你们自己。”
本来有人带秤砣
来的,结果路上碰见粮
,为了方便赶路,人们早就将秤砣给丢掉了,
没有秤砣,只能估摸着来。
切
的人手
功夫很准,竟不见太大的差别。
人人抢着要
多的。

可以榨油,价钱比瘦
更贵,所以受
迎程度更
。
木槿从中拿了两块
装到提前备好的竹筐里,她倒没有榨油的需求,所以直接挑了两块瘦
装
去。
王李氏也拿去两块,她选了
多的。
本来以为自己占到便宜的王李氏,回
看见闺女拿到手的瘦
,原本快活的心
少了大半。
王李氏很要面
,她肯定不能破坏经营几十年的厚
名声,心里生气归生气,却没让木槿换回去。
另外,猪骨
和猪
简直被抢着要。
猪
的价钱比
瘦
便宜大半,至于骨
,因为上
没有几两
,所以价格只
更便宜。
木槿没有跟人抢最
门的
,她开始就瞅准了堆在案板上堆成小山的骨
。
骨
没有几两
,但骨
汤很有营养,她打算炖汤给自己和孩
补补
。
木槿手脚麻利,拎着被装得满满当当的竹筐过去同王宝兴算账。
算账的时候,不光竹筐里的
和骨
,连招待村民们的
也要算上,木槿拿
一两银
给了王宝兴才算结束。
至于只要五斤
的,则给了四百文。
由此可见,银
大
全
在
上
,骨
倒不用
费多少银两。
王李氏则要了半

,
好歹也是
,她得好好给受大累的崇文崇武补补。
看见木槿装了整个竹筐的骨
,王李氏
。
家里从前过日
富裕,她不像很多族人过年才吃到
,王李氏明白骨
熬汤的好
。
木槿说:“这么多骨
,即使日日熬汤也能喝个把月,到时候我给你和爹端过去。”
王李氏:“你把自己和吉祥如意看顾好最要
,别
我跟你爹。”
此时的王李氏并不知
后面的骨
汤对她有多大的诱惑力。
作者有话说:
十
二更
宴席
以后都是自己人
如今气温比较低, 和冰箱常用来保鲜的温度差不多,若外屋有门窗,木槿肯定会将它放在外屋。
奈何木匠
活速度有限, 她家刚装上里屋的门窗,其余房间尚且漏风, 假若放在外面说不准会遭了老鼠, 犹豫过后, 木槿依旧将
和骨
给放
空间。
分
的地方就在族
家, 他家前后两个院
足够宽敞。
木槿将如意吉祥托付给二伯娘照看, 她等会儿还要去厨房里帮忙
饭。
有赶路时合作的经验,不用别人发话,无论宰猪亦或
饭, 几乎每家都
来个人。
连大
也过来帮忙。
大
手里有几两银
的
己钱,是他在杨家十几年辛苦积攒的,想到
价如此之
, 大
便没有和王家村之人一样买
。
王宝兴也没有亏待大
, 给
肯定不成, 他拿了斤猪
让大
带回家吃。
至于血豆腐,则全
留在王宝兴家, 等晚上肯定能用到。
有粮媳妇边
活边和木槿唠嗑:“你家买了多少?”
“我买了两块
并一些骨
而已。”
“哎呦, 你买的不如俺家多,俺买了两块
还
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